Buffé 1
Buffé FÄRSKPOTATIS Ljuvlig potatissallad med färsk
a jordgub- bar och chèvre.
POTATIS SMÖRKOKT FÄRSKPOTATIS PÅ GRILLEN 4 PORTIO
NER / UNDER 30 MIN INGREDIENSER 100 g rumstempererat smör 1 vitlöksklyfta, riven ½ citron, finrivet skal 2 krm salt 1 krm svartpeppar 8 bakplåtspapper 900 g kokt färskpotatis, delade 1 dl gräddfil ½ dl skuren gräslök TIPS Servera gärna som tillbehör till grillad fisk, kött eller kyckling. GÖR SÅ HÄR 1. Blanda smör med vitlök, citronskal, salt och peppar. 2. Fördela potatisen på dubbla, blöta bakplåtspapper och toppa med smöret. 3. Vik ihop till paket och tvinna ihop ändarna. Grilla dem ca 15 minuter på indirekt värme. 4. Öppna paketen och toppa med gräddfil och gräslök. ”Jag längtar extra mycket efter årets första Estelle, med sin milda, nötiga och smöriga smak.” 13 BUFFÉ #06–07/2026
Buffé KYCKLING- OCH RANCHRÖRA En smakrik, krämig r
öra att fylla mackan eller bakpotatisen med.
Buffé VÄRLDENS BURGARE Vi får hjälp av Burgerdudes
att göra de godaste hamburgarna hemma.