Buffé 1
Buffé FÄRSKPOTATIS Ljuvlig potatissallad med färsk
a jordgub- bar och chèvre.
SOMMARMAT TONNATORÖRA MED TOMATSALLAD 4 PORTIONER
/ 30 MIN INGREDIENSER 4 portioner pasta Tonnatoröra 2 förp tonfisk i olja à 170 g 1 dl majonnäs 4 sardeller 3 msk små kapris 1 vitlöksklyfta, riven ½ dl finriven parmesan 1 citron, 3 msk juice salt, svartpeppar 4 stora tomater (ca 500 g) 65 g rucola 2 dl cocktailkapris hyvlad parmesan och olivolja till servering GÖR SÅ HÄR 1. Koka pastan. Häll av i ett durkslag och spola den kall. 2. Tonnatoröra: Häll av tonfisken. Mixa hälften av tonfisken med majonnäs, sardeller, kapris, vitlök, parmesan och citronjuice. Smaka av med salt och peppar. Rör ner resten av tonfisken. 3. Skär tomaterna i bitar. Blanda pasta, tomater, rucola och cocktailkapris till en sallad. Toppa salladen med parmesan och ringla över olivolja. Servera med tonfiskröran. WASABISKAGEN 4 PORTIONER / 30 MIN INGREDIENSER 300 g skalade räkor (ca 750 g med skal) 1 ½ dl majonnäs 1 msk wasabi 1 lime, 2 tsk finrivet skal salt Till servering 4 korvbröd av brioche 2 msk rostade vita sesamfrön 1 kruka koriander 1 msk togarashi eller cayennepeppar GÖR SÅ HÄR 1. Hacka räkorna grovt. Blanda majonnäs, wasabi och limeskal. Smaka av med salt och rör ner räkorna. 2. Till servering: Fyll korvbröden med röran. Toppa med sesamfrön, koriander och togarashi. 30 BUFFÉ #06–07/2026
Buffé KYCKLING- OCH RANCHRÖRA En smakrik, krämig r
öra att fylla mackan eller bakpotatisen med.
Buffé VÄRLDENS BURGARE Vi får hjälp av Burgerdudes
att göra de godaste hamburgarna hemma.