Marknad Dalarna 1
PÅ TJÄNSTERESAN Stockholm SOHO HOUSE TEXT: PELLE
TAMLEHT FOTO: PRESSBILD Den exklusiva medlemsklubben vänder blicken mot Skandinavien och Sverige. Stockholm NY ÖLUTSTÄLLNING PÅ SPRITMUSEUM TEXT: REDAKTIONEN FOTO: PRESSBILD Den 17 november öppnade Sveriges kanske smakfullaste museum sin nya dryckesutställning. Spritmuseums nya utställning Öl bjuder på en crash course i öltillverkning och smaksättning, trendspaningar med svenska bryggare och inte minst smakprovningar av en bredd olika öl. Dessa innefattar alltifrån äldre, traditionella stilar som Vienna Lager och Kellerbier via party stouts, smoothie sours och milkshake-IPA till APA, IPA och NEIPA - bara för att nämna några. Utställningen gör också nedslag i svensk ölhistoria. Visste du till exempel att öl historiskt var en riktig livräddare samt att en daglig ölranson på fyra till fem liter inte var ovanligt under medeltiden? Eller att öl under 1900-talet kom att bli en av de hetaste debattämnena i Sveriges Riksdag? En annan aspekt som lyfts fram är ölets stora betydelse som socialt kitt bland nunnor, fotbollssupporters, hipsters och många andra. Utställningen visas från den 17 november och nästan ett år framåt. ® Såväl Stockholm som Köpenhamn har under den senaste månaden gläntat på portarna till de första skandinaviska etableringarna signerade Soho House. I Stockholm huserar Soho house i Trefaldighetskyrkan på Majorsgatan 5 nära Östermalmstorg. Kyrkan uppfördes i slutet av 1800-talet och köptes av regissören Jonas Åkerlund för några år sedan. Soho House förfogar över tre våningsplan som inrymmer restaurang, bar och mötesrum för stora och små sällskap. I Köpenhamn har de slagit ner bopålarna i det tidigare tullhuset på Havnegade 44. För att få tillgång till huset i såväl Stockholm som Köpenhamn krävs att du är medlem, vilket man blir genom att ansöka via Soho House hemsida och därefter – förutsatt att du blir antagen – slanta upp med 5 500 kronor i introduktionskonstnad, en summa som emellertid går att använda för att köpa mat och dryck i husets restauranger. Därefter betalar du 1 250 kronor i månaden för att ha tillgång till huset i Stockholm. Vill du ha tillgång till alla hus i hela världen, ligger kostnaden på 2 166 kronor per månad. Soho House grundades av Nick Jones 1995 och ligger idag bakom 27 etableringar i städer som bland andra New York, Berlin och Istanbul. Vissa av dem utgörs av hotell medan andra är av typen medlemsklubb. ® HELA MALMÖS KONSTHALL TEXT: FELICIA GAUFFIN JATTA FOTO: PRESSBILD På Malmö konsthalls 2000 kvadratmeter stora utställningsyta tar 50 aktiva konstnärer med direkt koppling till staden plats. Här ryms allt från sjungande träd och kollektiva konstverk men det är det kollegiala som samlar dem. Stockholm BRISKET & FRIENDS TILL SÖDERMALM TEXT: REDAKTIONEN FOTO: PRESSBILD BBQ-krogen får en filial på Östgötagatan. Det började i en gammal biltvätt i Årsta, gick vidare till en öppning på Upplandsgatan samt en i Göteborg. Nu var det dags för Södermalm att få en egen upplaga av rökeriet 24 Dalarna Brisket & Friends. Den 2 november slog de upp portarna på Östgötagatan 25, och på menyn står nyrökta bringor, creamed corn och givetvis bärs. Restaurangen håller öppet tisdag till söndag, och bordsbokningen finns på deras hemsida. ® Utanför Malmö konsthalls vita byggnad står tonåringar i klungor och pensionärerna vilar längst, den vanligtvis solkyssta, väggen. Idag är det dock kallt. En tjej i tonåren står och huttrar med halsduken dragen upp över hakan. Klockan är tio i elva, konsthallen öppnar om tio minuter och dragplåstret för tonåringarna och pensionärerna är Malmö konsthalls nya utställning I staden växer ett fält. En minut över elva är den tidigare tomma utställningsytan full av personer i alla olika åldrar. – Vi vill att Malmö ska vara hela Malmös konsthall, både för konstnärer och besökare. Vi försöker sänka trösklarna så mycket som det bara går för att få hit grupper som tidigare inte har varit här, säger konsthallens chef och även en av kuratorerna för utställningen Mats Stjernstedt. När det kommer till konst och kultur är det flera som menar att Malmö ligger i framkant. Staden har blivit ett centrum för konstnärer från Malmö men också för inflyttade. Det sägs bubbla både över och under ytan. Mats beskriver dock ett tomrum. – Det finns de stora institutionerna, där återkommande namn ställer ut, sen finns de små gallerierna. Däremellan saknas något som kan tillgodose den höga nivå av profession som finns i Malmö, förklarar Mats. Det är just detta tomrum som Malmö konsthall vill fylla med hjälp av I staden växer ett fält. Genom att bjuda in lokala konstnärer flyttar Malmös konstscen in i konsthallen. På den 2000 kvm stora utställningsytan ryms 50 konstnärer i ett åldersspann mellan 81 och 28. Flera av konstnärerna har rötter någon annanstans men har genom olika val hamnat i Malmö och valt staden som sin hemort. Deras konstverk i I staden växer ett fält visar hur den kollektiva ådran genomsyrar hela konstscenen. – I Malmö sker arbetet kollegialt och konstnärerna ser inte varandra som konkurrenter utan mer som kollegor där man hjälper varandra, säger Mats och menar att ett bra exempel på detta är det kollektiva verket ON HOLD av Johan Nahoj. ON HOLD är ett konstverk där Johan Nahoj har byggt bokhyllor som ett tjugotal konstnärers verk formas kring. I en annan del av konsthallen tar sig ett av de mest aktuella konstverken form. I mitten av rummet står ett sjungande träd, vars ljud stiger och stiger för varje minut vi sitter i lokalen. Samaneh Roghanis, med rötter i Iran, synliggör genom konstverket Perpetual Ultimatum att den kvinnliga kampen aldrig har sitt slut. Med andra ord behöver inte konsten i sig visa Malmö på det klassiska sättet istället är konsten kopplade till Malmö genom dess skapare. Vare sig man vill hålla med eller inte är Malmös konstscen brokig med många olika uttryck som får ta plats. Det är dock fint att många av dessa uttryck inte bara uppmärksammas genom de små gallerierna som finns i staden, utan även hos stora institutioner likt Konsthallen. Kanske är detta något andra borde ta efter för vad som blir tydligt genom ett par timmar i konsthallens lokaler är att Malmös konstscen verkligen bubblar mitt framför ögonen på oss. ® Malmö