Nöjesguiden Stockholm 1
Eat East enligt Emil (Persson) Precis när man tro
dde att en Emil Persson-fatigue var i annalkande dyker han upp i ett krogtips hos den alltid så feltajmade kamerakollaren Stockholm Food. Försöker hon härma The Office eller vad är grejen? Vi vet inte, men Emil kryddar sin rekommendation med stora ord: ”Det är det godaste du kan äta i stan” Låt oss granska den: 1. Mängden mat han rekommenderar är sinnessjuk. Den är för två personer. Minst. 2. Eat East har inte fatöl. 3. Viben på Eat East kan få en att tro att de häller mycket vin i glasen. Det är fel. De häller ca 15 centiliter. 4. Servicen är usel. Alltså på ett bra sätt. Men en vanlig människa kan inte komma dit och tro att hen är på en vanlig restaurang. Det tar tio minuter att få bord och minst lika lång tid att få beställa. Så beställ ALLTID dryck SAMTIDIGT som tillträde till bordet ges. Detta är INGEN kritik mot Eat East. Det är kritik mot generiska människor som blint följer rekommendationer och tror att alla restauranger är Frantzén och går in på Google och skriver en recension om minsta lilla inte lever upp till deras galna förväntningar. 5. Gurksalladen är ok, i sin egen rätt (kallt nudelskinn på Jappi på Kammargatan är bättre). Det är också billigare på Jappi. 148 kronor för gurksalladen på Eat East är i högsta laget, även om den är för två. 6. Dan-Dan nudlarna är ok i sin egen rätt. Serveringen är dock fel. Skålen borde vara större, så att det vore lättare att blanda runt nudlarna i såsen. En avgörande detalj för att få en jämn och bra smakupplevelse. 7. Krispig anka i sichuansås. The highlight of the rekommendation. Den är mycket god. Men det är sekundärt. För efter första tuggan är alla eventuella invändningar mot Emil-hypen bortglömda. Det han gör här är genialt, en trollning av yttersta klass. Krispig Anka i Sichuansås, nummer 14 på menyn, är något så inihelvete stark. Kryddhettan i kombination med värmen försätter en i survival mode, och den som tar sig an denna rätt kommer att hamna på sjukhus. Det krävs år av tillvänjning av stark chiliolja för att ens kunna testa. 8. Emil har aldrig ätit den här rätten. Han har säkert sett andra äta den och gå under, men han har omöjligt ätit en hel portion av denna rätt. 9. Smårätterna och dess mildhet blir perfekta komplement till den starka ankan. Det är först då de kommer till sin rätt. 10. Om du ska äta anka, beställ ris. Du har ingen chans annars. 11. Ät fläsket innan du äter ankan, annars kommer du inte känna en enda liten smak. 12. Eat East är underbart. Att påstå att det är det bästa man kan äta i stan är rakt av inte sant. 13. Skicka gärna närbilder på era ansikten till Nöjesguiden när ni äter den krispiga ankan i sichuansås. 14. Skicka INTE bilder på era sargade rövhål dagen efter. 58 NÖJESGUIDEN | NR 5, 2026 STOCKHOLMS BÄSTA STADSDEL FÅR NY BISTRO? Någon som älskar Instagram och sitt eget skrivande som om det vore 2012 har köpt en lokal i underbara Gröndal. Kanske en världsvan copywriter som bytt pennan mot japanska kolstålsknivar och som spenderat tillräckligt mycket tid i Paris för att lära sig skillnaden mellan en parisisk bistro och äkta mys? Vad vet vi, förutom att Gröndal är underbart? Hoppas ”Kåkes kompis” blir det också. GRATIS IDÉ TILL NÅGON HUNGRIG Vi på Krogkommenterarna hade gärna följt dig – kunnig, berest och matintresserad – som går runt och testar mat i fotspåren av kunniga, hjärndöda influencers. Som en motvikt till dessa falska profeter. Men faktakollen gäller influencern ifråga, inte stället. Det är en restaurang, de kämpar på. Så undvik restaurangangrepp.