Nöjesnytt Växjö 1
NOTISER LA CASTELLINA I NY REGI A nnette Thaung h
ade jobbat som hovmästarinna på restaurang La Castellina på Liedbergsgatan i runt tre år när det plötsligt en dag yppade sig en spännande möjlighet. –Det skulle bli en del förändringar på restaurangen, bland annat skulle Kenth Bark återvända till Barks och jag skulle ta över hans jobb. Men då erbjöd jag mig att köpa La Castellina istället. Utan att egentligen ha tänkt igenom det, skrattar Annette. När de frågade om jag menade allvar var jag tvungen att ta mig en funderare, men kom fram till att jag faktiskt ville göra det. Jag har ju drivit egna företag tidigare. Den 1 maj i år tog så Annette över La Castellina och hon menar att en av de övervägande faktorerna var att hon hade kökets förtroende i ryggen, ett förtroende som var ömsesidigt. Även om hon inte gjort någon stor affär av övertagandet har Annette satt sin prägel på La Castelina genom att piffa upp och styla om restaurangen enligt egen smak och stil – och inte minst genom att införskaffa en ny, ruskigt cool och mosaikbeklädd bar. –La Castellinas koncept med inriktning på huvudsakligen italiensk mat och italienska viner är väl inarbetat och där kommer vi inte att göra några förändringar, även om vi naturligtvis byter meny regelbundet, säger Annette. Däremot har vi satsat lite mer på närodlat, bland annat beställer vi en del av vårt kött från Horseryd utanför Åseda. La Castellina har nu också ingått ett samarbete med Studiefrämjandet, vilket innebär att man en fredag i månaden kommer att stå värd för något man kallar Jam & Cheese. –Då kommer ett lokalt band hit och spelar två set under kvällen och så kanske det blir ett set med Open Stage. Det känns kul att kunna slå ett slag för den lokala musiken och samtidigt göra det till en trevlig kväll för alla gäster. Vi vill överlag uppmärksamma kvällarna lite mer. Vi är ju långt ifrån enbart en hotell- och lunchrestaurang, säger Annette med eftertryck. I samma kulturellt lokalpatriotiska anda använder sig La Castellina också av konstnärer från närområdet för att skapa inofficiella utställningar, som byts ut med ojämna mellanrum – för närvarande hänger exempelvis Olof Chronwalls vackra alster på väggarna. I TEXT & FOTO: OLA KARLSSON R MIN STORA DAG ROTARYKLUBBARNA I VÄXJÖ otaryklubbarna i Växjö, i samarbete med ett antal butiker i stan samt elever och personal från Kungsmadskolan, bjöd den 8 september in till en välgörenhetskväll med modevisning. Kvällens intäkter gick till ”Min Stora Dag” som arbetar för att svårt sjuka barns drömmar kan bli verklighet. Modevisningen hölls i Kungsmadskolans nya entré och de medverkande butikerna Cenino, Donna, Brothers, Drugge Smycken, Kriss, Lindex, Fräcka Kläder, Indiska, Noa Noa, Butik M Selected och New House visade höstens trender och kollektioner. I FOTO: VIKTOR SANDBERG 62 | nöjesnytt