KonferensVärlden

KonferensVärlden Mötesnytt & julerbjudanden Vår Gård inviger Bistron & Köket VÅR GÅRD I SALTS JÖBADEN fortsätter att utveckla sitt gastronomiska utbud med öppnandet av Bistron & Köket, en restaurang som förenar svenskfransk bistrokultur med hållbarhet och tidlös design. I utvecklingen av Bistron & Köket har Vår Gård samarbetat med Stockholmsbaserade byrån Koncept, som är specialiserade på att skapa miljöer där arkitektur och design stärker varumärken. Bistron är uppdelad i tre distinkta områden: Verandan: Ljusa fönsterplatser med panoramautsikt över Baggensfjärden, där gästerna kan njuta av måltider i nära kontakt med havet och skärgården. Bistron: Den centrala delen med livliga sittplatser, där nordiska möbler och hållbara material i trä kombineras med färger och mönster inspirerade av svensk folklore. Klubben: En mer intim sektion vid entrén med utsikt mot innergården och trädgården. Här finns bekväma soffbås för mindre sällskap och en liten bardisk. Menyn i Bistron bygger på det bästa varje säsong har att erbjuda, med fokus på närproducerade och ekologiska råvaror. Under de senaste åren har Vår Gård genomfört omfattande renoveringar av sina restaurangverksamheter, inklusive den exklusiva fine diningrestaurangen Villa Skärtofta, det välbesökta Vincaféet och bageriet, samt den unika cocktailbaren Tant Grön. – Renoveringen av vår restaurang är den sista pusselbiten i vårt arbete med att uppgradera Vår Gårds restaurangfunktioner. Med Bistron fullbordar vi vår vision om att erbjuda unika mat- och dryckesupplevelser som harmonierar med vår historia och vårt kulturarv, säger vd Kadi Upmark. l Helene Johansson: ”Hagabadet ska utveckla Göteborgs mest personliga hotell” I ETT AV SVERIGES ÄLDSTA POLISHUS, på Tredje Långgatan i Göteborg, vaknar snart något helt nytt till liv. Här skapas ett premiumhotell där gästens vitalitet står i centrum, där varje rum bär på sin egen historia. – För oss handlar premium inte om guld, lyx eller sammet. Det handlar om att skapa meningsfulla hotellrum där våra gäster ska sova gott, ytor som har en funktion utöver det rent estetiska, säger Helene Johansson, Wow experience manager, Hagabadet. I stället för hotellrum väljer vi ordet gästrum – för det är så vi vill att det ska kännas. Det nya hotellet som planeras öppna sommaren 2027 ska vara en plats för återhämtning och balans. Satsningen på god sömn inkluderar hormonstyrd belysning där ljuset följer naturens rytm. Doften - en unik blandning inspirerad av stenen onyx, för styrka, beslutsamhet och lugn. Visionen är att ge gästerna ett helhetsintryck där varje detalj stödjer många av kroppens naturliga behov. Dessutom ligger Polishuset på badrocksavstånd från Hagabadet, som har varit en del av Göteborgs hälsotradition i snart 150 år. – Vårt nya hotell utvecklas för att komplettera och förstärka den helhetsupplevelse av vitalitet och återhämtning som under många år gjort Hagabadet så uppskattat. När man i framtiden kommer till oss så är det inte bara ett hotell man checkar in på, det är en komplett helhet där hela människan ska få alla möjligheter till att må bra, finna den viktiga balans av nytta och njutning, rörelse och vila som behövs för en bubblande vitalitet och energi, säger Helene. l 9 Fakta: Gamla Polishuset Tredjelånggatan 18, Göteborg Fastighet: Stod klar 1913 Renoveringsstart: Våren 2025 Planerad öppning: Sommaren 2027 Driftsoperatör: Hagabadet AB Arkitektkontor: Kanozi Arkitekter Fastighetsägare: Sigillet FOTO: HANNES SÖDERLUND KonferensVärlden Stärk teamet med stillhet & yoga KonferensVärlden Spa & Wellness i fokus KonferensVärlden Favoriter för ditt hemmaspa KonferensVärlden Klara K – nätverket för kvinnligt ledarskap KonferensVärlden Fjällkonferens på 4 unika platser KonferensVärlden Marie lyfter & utvecklar VD-assis tentens roll KonferensVärlden Eventkalender 2026 KonferensVärlden 6 recept som förgyller hösten