Cirkulära Affärer 1
JORDBRUK OCH SOLBRUK I ETT Vi behöver tänka om nä
r det gäller att bruka jorden. Det är bonden Ulf Andersson på Kärrbo prästgård helt övertygad om. Modellen att odla spannmål som används till djurfoder är förlegad, ineffektiv och skadlig. Marken kan användas för olika sorters energiproduktion med nya innovationer. TEXT & FOTO: HENRIK PERSSON V ad min huvudsakliga sysselsättning är? Ja, det finns ingen färdig ruta för mig i formuläret. Jag håller på med mångfald. Ju mer diversitet desto mera kan jag spara energi. Ulf Andersson ser sig själv som energiproducent oavsett om energin kommer i form av mjölk, grödor, kött eller elektricitet. Gården är egentligen ett stort kraftverk på hundra hektar, den allra äldsta formen av energitillverkare. Varje människa behöver tio megajoule energi om dagen. Med rätt odling går det då åt motsvarande en liten hutt diesel för att producera den maten. "NU MÅSTE ALLA TÄNKA OM OCH Men om man odlar spannmål för att sedan ge till grisar går det åt tretton gånger så mycket, 0,7 liter diesel per kilo. På Kärrbo Prästgård har man slutat med all djurhållning som går ut på att ge djuren människomat. Bara djur som äter gräs får vara med. De betar på marker som oftast inte går att använda till vanlig odling och konkurrerar därför inte med produktion av människomat. – Det kött som jag säljer i butiken förbrukar åtta megajoule, 0,2 liter diesel per kilo. Och det är för att jag måste samla hö för vintern, säger Ulf Andersson. Djuren på gården har en viktig roll för att öka den biologiska mångfalden och sköta om marken. – Kornas och fårens roll är att vara planetskötare och klimatskötare. Det skulle vara en katastrof för mångfalden om de försvann, säger Ulf Andersson. Men det som gjort Ulf Andersson mest känd är något helt annat. 24 Cirkulära Affärer® #2 2023 TÄNKA NYTT" Han är Sveriges första bonde som satsat på Agrivoltaics, där jordbruk och solbruk samsas på samma plats. Projektet drivs tillsammans med bland andra Mälardalens universitet och går ut på att ställa solceller på högkant mitt i åkern. Det ska ge elektricitet men också erbjuda skugga och lä för växterna. Resultaten av forskningen visar att metoden kan öka skördarna betydligt, särskilt torra och soliga somrar. Det var annars kritiken som länge fördes fram mot metoden, att det är fel att använda bra åkermark till solceller. Det är inte ett argument Ulf Andersson kan hålla med om. Solpanelerna tar extremt liten yta i anspråk och idag har de flesta bönder mycket exakta GPS-styrda redskap och kan därför köra extremt nära. – Det är inget som stör. En del bönder menar att det blir ett odlingshinder. Men det är för att deras sprutor med bekämpningsmedel är så breda. I övrigt är det inga problem, säger Ulf Andersson. amma mark kan producera både energi i form av mat och energi i form av elektricitet. Ett enda hektar har potential att producera elektricitet som räcker till åtminstone 20 villor. I Kärrbo Prästgårds fall handlar det om att använda en procent av marken. Till det ska läggas de ökade skördarna som skuggan och vindskyddet ger. – Förut så fanns ju inte de här tankarna. Du betalade en elräkning och tänkte inte mer på det. Men nu måste vi alla tänka om och tänka nytt, säger Ulf Andersson. S