AjaBajaCancer – Receptbok 1
Korvstroganoff med ris NÄRINGSINNEHÅLL/PORTION 4
PORTIONER UNDER 30 MIN ENKEL Energi 661 kcal Protein 18 g Fett 36 g Kolhydrater 64 g Fibrer 2 g Ingredienser 4 port ris eller annat gryn 550 g falukorv eller kycklingstekkorv 1 gul lök 1 msk olja 3 msk tomatpuré 2 ½ dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1 msk japansk soja 1 tsk dijonsenap Peppar Salt Grovskuren vitkål med persilja 44 Gör så här 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär korven i stavar. Skala och hacka löken. 3. Stek korv och lök i oljan i en stekpanna ca 5 min. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut. 4. Rör ner grädde, mjölk, soja och dijonsenap. Låt sjuda ca 5 minuter. 5. Smaka av med peppar och ev salt. 6. Till servering: Servera korvstroganoffen med ris och gärna vitkålssallad eller en sallad med tomat och gurka.