Utmärkt Malmö 1
Mat och dryck: Nyheter Gastropoint kör ut gourmet
mat Den nya tjänsten Gastropoint vill göra fredagskvällarna roligare för alla som bor i samhällen i Malmös omnejd. Målet är att från och med i början av nästa år leverera mat från ett 30-tal restauranger i Malmö, till inte mindre än 90 närliggande samhällen. Maten körs ut med hjälp av Taxi Malmö, och ett småskaligt test är redan igång sedan en tid tillbaka. Lenoteket till Lund Tillsammans med Maria Anderberg på det lilla caféet på hörnet i Lund öppnar nu gänget som sedan tidigare driver L’Enoteca; Kristian Populin, Attila Tamas Galaczi och Erik Schneider, vinbaren Lenoteket i Lund. Trion har sedan fem år tillbaka etablerat L’Enoteca som en av landets bästa vinbarer och såg till att den fick en systerkrog i Helsingborg, så sent som i somras. Lenoteket har cirka 200 viner på glas och erbjuder också vinprovningar. Lokalen ligger på Kyrkogatan 17 och rymmer 50 gäster. Ny krog samlar namnkunniga profiler Ägarna bakom Saltimporten Canteen gör gemensam sak med veterander från såväl Beller som Bastard och öppnar i vår den nya kroger Aster. Platsen är den nya stadsdelen Varvstaden och restaurangen kommer att satsa på mat lagad över öppen eld eller i vedugn. Man lockar utöver detta även med cocktails, utvalda viner och längre fram även en uteservering. Ramen to Biiru Det välkända danska hantverksölnamnet Mikkeler driver sedan tidigare fyra ramenkrogar i Köpenhamn under namnet Ramen to Biiru. Nu öppnar de sin första etablering i ramenkedjan utanför både huvudstaden och landet. Platsen är Källans tidigare lokaler på Möllevångshörnet. Deras ambition är att Ramen to Biiru ska slå upp portarna innan vi går in i 2021. 22