Hemlagat

Hemlagat Trend – Nu tar takbaren hjälp av gatuplan Hemlagat Frukostdags – Extra god start på dagen Hemlagat Reportaget – Så viktigt är rättvisemärkt för arbetarna Hemlagat Säsong – Sju sorters skaldjur Hemlagat Enkel och god vardag – Förenklade klassik er hela veckan God och enkel vardag Raggmunk i ugn Raggmunk på s martaste sättet: allt i en långpanna. Krispiga kanter, mjuk mitt – och minimalt med stekos. Ca 45 min 2 msk smör 4 ägg 4 dl mjölk ½ tsk salt 1 ½ dl vetemjöl Tips: Ta vara på potatisskalen! Gör potatisskalschips genom att vända skalen i lite olja och salt och rosta i ugnen. Perfekt krisp till fredagen. 4–5 port 2 bakpotatisar 4–5 skivor rimmat sidfläsk Rårörda lingon: 2 dl frysta lingon ½ dl socker 1. Sätt ugnen på 225°C för gratängform eller 175° för långpanna. Raggmunken blir tunnare och krispigare i långpanna. Smörj den valda formen med smör. 2. Blanda lingonen med socker och låt stå medan du gör raggmunken. Rör om då och då så att sockret löses upp. Så mycket enklare: gör raggmunk i ugnsform. 3. Vispa ihop ägg, 1 dl av mjölken och salt. Tillsätt mjölet och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken. 4. Skala och riv potatisen grovt (pressa ur vätska om potatisen är blöt) och blanda ner i smeten. Häll smeten i formen. 5. Grädda i mitten av ugnen 35-40 minuter. Efter halva tiden – toppa med fläsket, så att det blir krispigt och gyllene till servering. 6. Servera med de rårörda lingonen. Tips! Riv i lite gul lök i smeten för extra smak. 30 Hemlagat Hemlagat Garanterad succé – Komponera den ultimata charkbrickan Hemlagat Köksknep – Vassa knivar, salt och protein Hemlagat Vad blir det till middag? – Så gör hon en måltid av snacks Hemlagat Just nu – Bara goda nyheter hos Hemköp