DIN MATBUTIK 2032 - En lokal och elastisk affär

DIN MATBUTIK 2032 1 DIN MATBUTIK 2032 INNEHÅLLSFÖRTECKNING DIN MATBUTIK 2032 FÖRORD DIN MATBUTIK 2032 SAMMANFATTNING DIN MATBUTIK 2032 BUTIKEN I HISTORIENS LJUS DIN MATBUTIK 2032 BUTIKEN I EN NY TID DIN MATBUTIK 2032 BUTIKEN OCH KONSUMENTERNA DIN MATBUTIK 2032 SVERIGES FYRA KONSUMENTPROFILER DIN MATBUTIK 2032 FRAMGÅNGSFAKTORER FÖR FRAMTIDENS BUTIK DIN MATBUTIK 2032 MODELLBUTIKER FÖR FRAMTIDEN ÅR 2 032 DIN MA TB UTIK 2032 LIVSNJUTARENS BUTIK 2032 Livs njutarens butik är en riktig attraktion. Här finns alltid ny inspiration och butiken präglas av entusiasmen från en engagerad personalstyrka. Många stamkunder skulle aldrig drömma om att gå någon annanstans. Yes! Äntligen dags för en tur till matbutiken – undra vad som kommer följa med hem idag. Helgens måltider är oplanerade så alla möjligheter är öppna. Livsnjutarens butik ligger bara några kvarter bort – det är en skön grej med att bo i stan, upplevelser och service finns så nära. När du stiger in i butiken inser du att det är torsdag och att det är då veckans rätt släpps. Veckans rätt är ett roligt koncept. I en del av butiken byggs varje vecka en hel upplevelse kring en enskild rätt. Butiksdelen blir helt transformerad med olika inredning, bilder, musik, dofter och objekt som ska symbolisera och förstärka känslan kring just denna måltid. Ofta är det någon person med specifik koppling till maträtten på plats på lanseringsdagen. De andra dagarna finns interaktiva skärmar som presenterar fakta om rätten, dess historia och råvarorna. Idag är det curry med tofu, och en kock som du faktiskt sett en del videoklipp med finns på plats för att prata om rätten och servera provsmak. Efter att ha provsmakat tar du ett en påse med alla ingredienser. Det här kommer din partner gilla! Ibland när ni handlar tillsammans brukar ni också passa på att äta på plats i butiksrestaurangen istället för att ta mer er ingredienserna hem. Det är trevligt att få ett restaurangbesök sådär i vardagen. Du strosar vidare och ser att butikschefen, Sigge, står och pysslar med något som ser spännande ut. Eftersom du är stamkund känner han igen dig och hälsar glatt när du närmar dig. ”Vad gör du för spännande?” frågar du. Sigge berättar att det är en sorts chili som är ny i sortimentet. Du roas av hans nördiga intresse för olika chilifrukter och lyssnar intresserat på vad just den här nya sorten passar till. Sigge och hans personal har verkligen satt sin prägel på butiken – det lyser igenom i allt. Sigge brinner för kultur och låter ofta lokala konstnärer visa och sälja sin konst i butiken. Det skapar en trivsam miljö och berikar turen i butiken. Ibland följer det med en tavla eller skulptur hem efter köprundan. Dessutom märks det verkligen att personalen värderar glädje och humor högt. På butikens sida på Den Sociala Plattformen delar de ofta roliga anekdoter från livet i butiken. Och det lättsamma, glädjefyllda verkar vara en kultur som genomsyrar arbetsplatsen – du tycker alltid att personalen verkar ha lätt till skratt och ofta skojar med kunderna på ett vänligt sätt. Ja, den här butiken har verkligen en själ. Efter att ha flanerat runt i trekvart är kundkorgen full och du är säker på att det nog går att få ihop ett antal middagar av alla läckerheter du plockat ihop. Du betalar och går hemåt, berikad av upplevelsen och inspirerad att laga mat. 86 DIN MATBUTIK 2032 REFERENSER DIN MATBUTIK 2032 METOD