Lokaltidningen Kanalen 1
LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM •
NR 43 • VECKA 43 • TISDAG 25 OKT • 2022 • ÅRG 27 kultur &nöje 25 notiser Buuuuuuh, barbecue! n ÅKERSBERGA Zäll’s smokehouse i Åkersberga firar äkta amerikansk Halloweenhögtid på lördag 29 oktober med spöklikt pynt i restaurangen och en extra läskig specialkomponerad meny för kvällen. Under november finns också ett flertal temakvällar inbokade, som Fars Dag, Zäll’s Take Over pt.3, Pub quiz-kväll och Thankgsgivingfirande den 24 november. JA Prisregn – För ett och ett halvt år sedan flyttade vi ut till vackra Rindö från Liljeholmen för att hinna med allt, säger Jessica och Magnus, som både arbetar och lever tillsammans. Under årets upplaga av Stockholm Beer & Whiskey Festival tävlade bryggerierna i ett tiotal olika kategorier. Waxholms bryggeri vann guld i två kategorier – Modern light lager och Special ale British style. I kategorin Modern light lager tävlade bryggeriet med sin ”Hop Notch Chill Pill”. Det är en så kallad Cold IPA, en ölstil som Jessica träffade på för första gången under en resa till Minneapolis och Craft Brewers Conference i våras. Där hon även var inbjuden som domare i världens största öltävling, World Beer Cup. – Jag smakade och blev lite Tjejkväll, livemusik och Fars dagfirande över lokalt bryggeri n VAXHOLM Nyligen vann öl från Waxholms bryggeri två guld under Stockholm Beer & Whiskey Festival och fick som pricken över i:et även utmärkelsen bästa svenska öl. Bakom framgångarna står Jessica Heidrich och Magnus Karperyd som är partners i både affärer och kärlek. Ute på Rindö pågår bryggning, jäsning och buteljering för fullt i Waxholms Bryggeris lokaler. Sedan 2015 tillverkas hantverksmässigt kvalitetsöl av bryggmästare Jessica Heidrich och Magnus Karperyd, som sköter företaget i övrigt med ekonomi och leveranser. Det är de två som tillsammans äger och driver bryggeriet. förförd. Tankarna började genast snurra. Jag kände att det här vill jag testa att göra min egen tolkning av, förklarar Jessica. Under festivalen fick bryggeriet även utmärkelsen Bästa svenska öl 2022 för Waxholm Winter Warmer, en rödbrun British Strong Ale. – Vi har inte smält det än. Det är en skön bekräftelse på att inte bara vi tycker att vi gör ett bra jobb och det är kul inte bara för oss, utan sätta Vaxholm ännu mer på kartan, säger Jessica. Att arbeta tillsammans och samtidigt vara ett par menar Magnus och Jessica fungerar fint. Det är korta beslutsvägar och får de en idé kan de snabbt bolla den sinsemellan och ta ett beslut. Det sparar tid och energi, menar paret, och ger dem tid till att fokusera på bryggeriverksamheten. – Åker man iväg på mässsor eller måste jobba över gör vi det tillsammans, ingen behöver sitta ensam hemma och vänta på den andre, säger Magnus. Framöver arbetar Jessica och Magnus just nu för fullt med att brygga mera julöl då flera hört av sig och vill köpa bryggeriets öl. De har även ett par ölfestivaler inplanerade de kommande veckorna. De anordnar även ölprovningar på bryggeriet och även kombinerade öl- och ostprovningar ihop med grannen Ostmakeriet på Rindö. – Vi är oerhört stolta att få bo och verka här och hoppas att fler upptäcker det lokala och fantastiska företagarna vi har här i Vaxholm och på Rindö, säger paret. Lina Abrahamsson SPELA FlyByDart Dart som du aldrig upplevt det förut. Från 50:-/p.p n ÅKERSBERGA Solbrännan anordnar lite evenemang den närmaste tiden för att värma upp i höstmörkret. På torsdag är det tjejkväll med mingel, buffé och modevisning från Gustavas Magasin. Fredagen 11 november blir det akustisk livemusik med Åkersbergamusikerna Sten Fernström och Rolf Zaar. På Fars Dag 13 november serveras både brunch och á la cartemiddag. JA LASERDOME • BOWLING • KANDY´Z • DELICATO OUTLET HÖSTLOV MIXA AKTIVITETER UNDER 3 TIMMAR 279:JULMENY Slipp stöket med att trixa ihop en hela julmiddag. Kom och ät en 3-rätters JULMENY hos oss 295:Julbord Julbord Ett intimt och lantligt julbord med småskalig prägel - avslutas med ett härligt gottebord! 695kr per person ink glögg & kaffe Onsd-fred 18.00 Lörd-sönd 13.00 & 17.00 Wira Tingshuset Boka: www.wirarestaurang.se Bruksgårdsvägen 3, Åkersberga Lyxigt julbord med skaldjur 2-18 december UTSÖKT JULBORD Underbar miljö och 1 – 22 DECEMBER PRIS: 575:ÖPPETTIDER se hemsida • - - - - - - -> SITTNINGAR Vardagar 18-21 Barn 20 kr/år tom 12 år. Vår övervåning kan reserveras för sällskap Lördag 15-18 & 19-22 Söndag 15-18 11 NOVEMBER SPELNING: FERNSTRÖM & ZAAR 13 NOVEMBER Solbrännan FARS DAG MED BRUNCH & À LA CARTE solbrännan.se Restaurang & Café Stråkvägen 2, Österskär • Boka: 08-540 609 09 alt. info@rodloga.com Följande datum välkomnar vi er kl 18-21: Fredag 2/12 Lördag 3/12 Fredag 9/12 Lördag 10/12 Fredag 16/12 Lördag 17/12 Familjelunch Söndag 11/12 kl 13-16 För bokning: 08-540 267 00 eller info@skavsjoholm.se Mer detaljerad information på www.skavsjoholm.se Traditionsenligt dukar vi även i år upp vårt omtyckta skärgårdsinspirerade julbord. Vi lovar er lyxiga skaldjur och naturligtvis allt annat som bara ska finnas på ett välsmakande julbord. 895:-/pers. /p.p TRACKMAN golfsimulator bokning via Sweetspot Leverantörsvägen 9, Arninge Telefon: 08-702 09 30 Söndag-Tisdag 10.00-21.00 Onsdag-Torsdag 10.00-23.00 Fredag-Lördag 10.00-01.00 restaurang@aktivitetscentertaby.se | aktivitetscentertaby.se | åran.se /p.p Gäller i mån av plats -alla dagar och tider. • Laserdome • Shuffleboard • Minigolf • Biljard • Pingis • Bowling Dags boka! att • DAGENS LUNCH • CAFÉMENY • RÄTTIGHETER • CATERING • GLASSCAFÉ ARKADHALL MED FLIPPER, SKJUTSPEL, RALLYSPEL, SPORTSPEL • MINIGOLF • SHUFFLEBOARD • mat & krogliv Köp MULTIPASS