Sommarguiden Örebro 1
NORA NORAGLASS 103 ÅR AV GLASS 1923 började Selma
Gerdin grädda ”wofflor” på torget i Nora. 103 år senare ägs och drivs NoraGlass av Anders och Lena Kadesjö och givetvis ska detta firas. Text & Bild: Ulf Hjelting –Vi har fått årtalet berättat av Selmas barnbarn, men första annonsen som vi hittat är från tidigt 30-tal och för smultronglass, säger Anders Kadesjö när vi träffas för att samtala om NoraGlass. Tre sorters glass erbjuds varje dag, där vanilj och hasselnöt är stående inslag. Den tredje glassen byts ut varje dag. Vad är det då som gör NoraGlass så speciell? Svaret är att den alltid är dagsfärsk och tillverkas bara något hundratal meter torget. Och… den finns bara i Nora. Och köpa med hem? –Nej, NoraGlass ska vara dagsfärsk, det är då den är som allra godast. Vi värnar om vårat varumärke och därför finns den bara här i Nora och ska avnjutas färsk,, säger Lena Kadesjö som drivit NoraGlass i 19 år tillsammans Anders. Idag säljs glassen på tre platser; torget, Strandstugan och våffelstugan Selma G. –Tillverkningen låg ännu närmare förut på andra sidan gatan. Ägaren innan oss flyttade fabriken då den inte längre levde upp till regelverket för livsmedelslokal. Vi går in i ”fabriken” med glassmaskiner från Italien och Kroatien. –Glassen blir allra bäst om man gör ”smeten” dagen innan. Anders tillsätter inte någon smak. Italienarna kallar det för fior di latte – gräddglass. Smaken är himmelsk. Ljusstråk 5-6/9: en kulturslinga genom Nora bergslag | 8/8-6/9: Ljusstråk samlingsutställning i Bryggeriet Och violglassen? –Har sina fans. Vi har en SMS-lista på 400 namn som får ett utskick innan glassen finns på menyn. Vi gör den alltid till morsdag. Och 19 år med NoraGlass. Hur ser framtiden ut? –Vi kommer att fortsätta så länge vi tycker det är kul. Just nu har vi tre försäljningsställen och det blir bara roligare för varje sommar Du kan besöka flera utställningar i Nora konsthall året om och i Bryggeriet maj-september nora.se/konst NORA Öppet alla dagar 7-22 Manuell chark, butiksbakat bröd, salladsbar, festbrickor, smörgåstårtor, post. Välkommen till Helens Hörna! Mysig och personlig butik med det breda handplockade sortimentet! Livsmedel och hudvård utan tillsatser, te, presentartiklar, kläder, textil, pappersvaror, leksaker och garn. Öppettider: Bokning & info: 070-2927409 www.vreten.org 52 Storgatan 45, 0587-801 80 mån-fre 10:30-18:00, lör 10:30-14:00 Rådmansgatan 28, 713 31 NORA Tel 0587-10028. Vi finns på Facebook och instagram
