Studentmagasinet 1
S TUDENTMAGASINET JUNI-2021 -MATTIAS KRISTIANSSON
MATNÖRD OCH FRÄLST VEGAN SEDAN 2012 TEXT: TINA GARDSTEN Som en av Sveriges största vegoprofi ler startade han 2014 landets första och största helt vegetariska mattidning VEGO. Med en innerlig glöd och inspireranade grön matglädje sprider han entusiasm i tv, radio och sociala medier, allt för att så många som möjligt ska få upp ögonen för det växtbaserade köket. Och han lyckas med det han gör, dessutom alltid med en stor dos humor, noll pekpinnar, smarta tips - och sinnessjukt god mat. 16