DT 1
De första restaurangerna som öppnar i april och m
aj kommer ligga i Norrköping, Stockholm och Lund. Senare under hösten öppnar två till och som det ser ut nu kommer en ligga i Malmö och en i Sundbyberg utanför Stockholm. Restaurangen i Malmö kommer bli större än den som redan finns i stan, för att kunna ta emot större sällskap och servera lunch. – Vi skulle öppna mellan åtta och tio stycken men vi har valt att gå lite försiktigare fram med tanke på läget. Vår plan är att få upp 30 stycken på tre 38 djungeltrumman.se år. Den planen ligger väl kvar men år ett är nu då, och det betyder att vi kommer öka takten ganska mycket år två och år tre, säger John Wigelius. Det var i februari 2020 som Dubbel Dubbel planerade att dra igång sin expansion. Men som tur är valde de att vänta lite, vilket John Wigelius är väldigt glad för idag. Istället för att börja expandera med 30 restauranger mitt i en brinnande pandemi kunde de nu omgruppera och lägga fokus på att anpassa sig efter läget.