Nolltretton 1
KROG Nyöppnad restaurang satsar på temakvällar oc
h vällagad mat Text & Foto: Camilla Larsson Restaurangutbudet fortsätter att växa i Linköping – nu har Delfis Kök & Bar öppnat i Delikatessbutikens gamla lokaler. Här erbjuds lunch, catering och en enklare á la cartemeny på kvällen och de har även som mål att berika Linköpings nöjesliv. Delfis Kök & Bar startade för snart två år sedan i Oxelösund och har nu valt att börja expandera. I somras öppnade de sin verksamhet på Nygatan i Linköping. – Linköping ligger bra till och vi har fått en väldigt bra plats på Nygatan. I våra lokaler har det länge drivits restaurangverksamhet så det är känt att mat serveras här. Nu har vi dessutom fått fullständiga rättigheter, säger Davood Delfi som är verksamhetsutvecklare. Precis som Delikatessbutiken satsar de mycket på catering och erbjuder lunch med gedigen husmanskost, men de har även kvällsöppet där de serverar en enklare á la cartemeny. – Vårt koncept går ut på att erbjuda vällagad mat till ett bra pris och vi håller just nu på att utveckla vårt utbud och ta fram rätter som kommer att fungera som en röd linje för alla Delfis restauranger. Förutom maten lägger vi stor vikt vid att skapa en vardagsrumskänsla i restaurangen – hit ska folk vilja komma om de vill umgås, äta eller dricka. Under hösten kommer vi även att jobba mycket med catering- och avhämtningsdelen, berättar Alexander Fransson, verksamhetsansvarig. VILL BIDRA TILL LINKÖPINGS NÖJESLIV De utvecklar också en AW-meny som kommer att erbjudas under hösten på vardagar kl. 15:00-21:00, samt lördag och söndag kl. 12:00-21:00. – Vi gillar när det händer saker på restaurangen så AW och temakvällar är två saker vi kommer att jobba mycket med. På temakvällarna kommer vi bl a att ha Open Mic, Quizkvällar och låta en hel del lokala förmågor och mindre etablerade artister ta plats i lokalen, berättar Alexander och fortsätter: – Då många temakvällar kommer att vara mitt i veckan och många vill komma hem skapligt på kvällen så har vi valt att lägga eventen ganska tidigt. Mer info om temakvällarna kommer att komma upp på våra sociala medier samt hemsidan, så håll utkik. Hur ser era öppettider ut? – Måndag–torsdag 11:00–23:00, fredag 11:00– 24:00, lördag 12:00-24:00 och söndag 12:00-22:00. Mad Dog Social Club vill bjuda på det lilla extra Text: Camilla Larsson Mad Dog Social Club är ett nytt koncept som kommer till Linköping och i slutet av oktober beräknas de öppna sin verksamhet i BK och Slivers gamla lokaler på Ågatan. De satsar på att bli Linköpings självklara mötesplats, och kommer att erbjuda både restaurang, bar och nattklubb. När Nolltretton pratar med restaurangchefen Kostas Koupourtiadis så är lokalerna i full drinkar och champagne, säger han. färd med att renoveras. Kostas, som också driver Brooklyn Bar i Norrköping, tror väldigt hårt på det nya konceptet i Linköping. – Det känns väldigt roligt att öppna i Linköping och jag är övertygad om att det kommer bli riktigt bra, det behövs lite nya ställen i Linköping. Vi vill erbjuda Linköpingsborna något mer än bara en restaurang, bara en bar eller bara en nattklubb så därför döpte vi stället till Mad Dog Social Club och erbjuder alla tre alternativen. Det ska vara ett ställe dit man vill gå för att umgås med sina nära och kära, säger han. FOKUS PÅ KÖTTRÄTTER Restaurangdelen erbjuder 171 sittplatser och menyn kommer att ha extra fokus på kötträtter, men även erbjuda fisk, sallad och veganska alternativ. – Maten kommer att hålla väldigt hög kvalité och vi kommer dessutom att ha ett väldigt brett utbud på dryck – både alkoholfria varianter och öl, vin, 22 NOLLTRETTON Förutom mat och dryck kommer det att finnas både shuffleboard, dart, airhockey och fussball att aktivera sig med. Varje fredag och lördag skruvas dessutom tempot upp ytterligare när dansgolvet öppnar och stället förvandlas till en nattklubb. – Här finns det något för alla och det är det ultimata stället att gå till för lite skönt häng, säger han och fortsätter: – Vi kommer att fokusera en hel del på temakvällar i framtiden och även erbjuda stand-up-kvällar med mat. Vi vill helt enkelt bjuda Linköpingsborna på det där lilla extra. Varför ska man besöka Mad Dog Social Club? – Vi har ett trevligt koncept och lägger mycket fokus på att det ska bli en härlig mötesplats där man ska vilja umgås med nära och kära. Vi erbjuder även ett väldigt stort ölutbud med över 150–180 olika sorters öl på flaska samt satsar på riktigt bra alkoholfria alternativ.