Studentmagasinet 1
S TUDENTMAGASINET NR 1-2019 ÖL IN THE AIR – SPEED
BIRD 100 REDO ATT LYFTA B ritish Airways och Scottish craft brewery, BrewDog, har tillsammans skapat en transatlantisk IPA för att fira flygbolagets 100-års jubileum. Resultatet är världens första öl bryggd på 12 000 meter. DEN SKRÄDDARSYDDA IPA-ölen har fått namnet Speedbird 100 efter flygbolagets anropssignal och kommer att finnas ombord på alla långdistansoch kortflygningar och i utvalda lounger från 1 maj. Brygg-processen påbörjades av BrewDogs grundare Martin Dickie och James Watt med hjälp av British Airways kabinpersonal ombord på ett av flygbolagets Boeing 787 Dreamliners, medan de flög över norra Skottland. Genom att blanda vatten, humle och korn i de på flygplanen inbyggda 68 dryckesmaskinerna påbörjades jäsningsdelen av bryggningsprocessen. Receptet har utvecklats speciellt för att fungera perfekt i luften och anpassar sig till minskningen av smak och luktkänslighet som framkommer vid höga höjder. "Det viktigaste är att bitterhet och fruktsmak inte påverkas av höjden, så vi ville spela på de två sakerna och höja sötman för en perfekt balans. Vi hoppas verkligen att British Airways kunder älskar Speedbird 100 så mycket som vi gör, “säger Martin Dickie MBE, BrewDogs medgrundare. "Vi är väldigt glada över samarbetet med BrewDog, ett brittiskt varumärke som också vill dela med sig av det bästa från Storbritannien till resten av världen. Utöver vårt investeringsprogram på 6,5 miljarder pund vill vi arbeta med branschledare för att säkerställa att en resa med British Airways är en oförglömlig upplevelse, så det här partnerskapet är en fantastisk union. "säger, Hamish McVey, British Airways Marknadsoch varumärkeschef. Speedbird 100 kommer också att finnas tillgänglig när Brewdog öppnar sin första bar i British Airways Club lounge i terminal 7 på JFK, New York. BRITISH AIRWAYS kommer att släppa en serie med "hundraårsutgåvor" i partnerskap med brittiska varumärken under sitt jubileumsår. Flygbolaget samarbetade till exempel med lyxiga brittiska urmakaren Bremont vid lanseringen av en ny klocka gjord av metall från en av de mest kända och ikoniska flygplanen i historien - Concorde.