Buffé 1
Buffé OKTOBER Trenden, råvaran och matkulturen att
utforska just nu.
Buffé SMAKRIKT FRÅN BANGLADESH Kocken Nahid Hassan
serverar perfekt palak paneer och het tandoori chicken.
Buffé PAJPERFEKTION Förtjusande vackra pajer: från
crème brûlée i stort format till amerikansk plommonpaj.
Buffé MATPIONJÄRERNA Följ med till Lundens Gård dä
r spannmål odlas på traditionellt vis.
Buffé Höstens ingrediens nummer ett stavas pumpa!
Vi låter den ta plats i både söta och salta recept.
Buffé ICAs EGNA SIDOR
ICAs EGNA SIDOR N Bra snack är en blandning av me
llanmål att grabba i farten, som t ex snacksmorötter och drickyoghurt, samt enkla mindre rätter, som burritos och pastakopp, lätta att värma i mikron. Enklare mellan mål ICA vill göra det lättare för familjer att lösa mellanmålet på ett bra och mer hälsosamt sätt och lanserar därför nya produktserien Bra snack. Vi har fått en informativ pratstund med dietisten Paula Frösell. GODA MATVANOR GRUNDLÄGGS tidigt och en bra levnadsrutin är betydelsefull för att öka chanserna till ett mer hälsosamt liv. Produktserien Bra snack är mellanmål som barn och ungdomar tycker om att äta och som föräldrar kan köpa med gott samvete. Varför har ICA tagit fram produktserien Bra snack? – Precis som vuxna äter barn för lite frukt och grönt och för mycket sötsaker. En stor del av deras energiintag kommer ofta från läsk, godis och snacks och mellanmålet blir för många barn och unga en energirik men näringsfattig måltid vilket skaver för många föräldrar. Det vill vi ändra på genom att erbjuda ett sortiment av goda och lite nyttigare snacks att äta hemma eller på språng! Vilka är fördelarna? – Bra snack är mellanmål som är ”lite bättre” än många av de mellanmål som unga äter idag. Mellanmålen är uttänkta för att vara lite nyttigare. Det kan vara lite extra fi brer, mindre socker eller ett lite enklare och roligare sätt att få i sig grönsaker. Hur hittar man produkterna i butik? – Produkterna är praktiskt och snyggt förpackade i Bra snack-manér som tilltalar de unga. På förpackningarna framgår det tydligt varför de är ett bättre val men också praktiska saker som hur de ska värmas eller ätas på ett enkelt sätt så att barnen kan sköta det själva. Vem riktar sig produkterna till? – Familjer med barn i åldrarna 7–15 år, men sortimentet kan förstås avnjutas av mellanmålsfantaster i alla åldrar. 37 BUFFÉ #10/2021 PAULA FRÖSELL GÖR: Dietist på ICA BOR: Stockholm BRA SNACK-FAVORIT: Burritosarna! Fiberrika tortillabröd fyllda med goda smaker och i perfekt storlek för att orka lite till. R I C A s E A G S I D O
Buffé SOFIAS SPANING