Allergia 1
FESTligT för SoMMAREnS kAlASbARn det är trevligt
om alla gäster kan äta allt som bjuds. emma och benjamin gillar muffinsen. att fylla år på sommaren har både föroch nackdelar. det är härligt att kunna vara ute, å andra sidan är många kompisar borta på sommarlov. hur som helst är det alltid roligt med kalas! text, reCept & foto SUSaNNah ElErS D 16 et kan vara en utmaning att bjuda allergiska barn på kalas, men med fantasi och omgjorda recept är det lätt att bjuda på godsaker alla kan äta. Till och med marsipantårtan går att göra om så att den passar alla – även dem som inte tål marsipan! Väljer man att se allergierna som en källa till inspiration och något som tvingar en att komma på nya, bättre idéer kan kalaset bli en succé. Det är mest praktiskt att redan från början bestämma sig för om alla ska kunna äta allt, eller om bara det allergiska barnet ska få specialkakor till exempel. Om barnen som kommer på kalas är små eller mycket känsliga kan det bästa vara att göra allt ätbart så att alla kan äta det, så att ingen får i sig fel saker av misstag. Är barnen lite större eller har föräldern med sig kan man istället göra fina små skyltar som visar vem som kan äta vad. Gör man en skylt till det allergiska barnets muffins är det förstås trevligt att göra det till de andra barnens muffins också – så behöver ingen känner sig annorlunda eller utanför. De allergivänliga kakorna ska naturligtvis få ett lika fint fat som de ”vanliga” kakorna!