Allergia 1
plock ingen sommar utan gLass ● ta det kaLLt. för
etaget alvestaglass gör mjölk- och sojafri glass i tre olika smaker. de har också flera olika laktosfria sorter. inga produkter med nötter och mandel hanteras i lokalen så det är ingen risk för kontaminering. om du inte hittar glassen i din butik så be handlaren ta in den i sitt sortiment. fler glasstips finns på www.matnyttig.se SEMESTER siLL utan Fisk ● somrig mat. det här receptet blir förvånande likt sill. skala en aubergin och skär den i bitar, i storlek som inlagd sill. Koka upp en halv deciliter salt och fem deciliter vatten, lägg i aubergin och koka cirka fyra minuter. häll av vattnet och lägg hälften var i två olika burkar med lock. för att få ”löksill” skalar och skivar sommar, sommar, sommar… kompis med djuren ● kryp nära. att vara djurälskare och pälsdjursallergiker är en stor sorg för många barn. men tänk, på sommaren är naturen full av djur utan päls! ge ditt barn en bok om insekter och gå ut på upptäcktsfärd. ta med burkar att samla djuren i så att ni kan studera dem noga. glöm bara inte att göra lufthål i locket och att sedan släppa tillbaka dem i friheten igen. ● en tuppLur i skuggan. i mångas drömmar om en perfekt semesterdag finns nog en hängmatta med. nu har du chansen att delta i utlottningen av en egen gungande bädd. skicka in ditt namn och din adress till allergia@astmaoallergiforbundet.se eller allergia, box 17069, 104 62 stockholm, senast den 30 juli. märk meddelandet utlottning. Vinnare av brandfilten som lottades ut i allergia nr 8/2011 blev monica gustafsson i oskarshamn. grattis! du en halv gul lök tunt. blanda med tre teskedar farinsocker, en matsked vitvinsvinäger, en halv deciliter imat och en tesked salt. Koka i ungefär två minuter och häll den varma röran över den kokta auberginen. ställ in i kylskåp när det svalnat och låt stå över natten. för att få ”senapssill” gör du likadant med fyra matskedar senap, tre matskedar farinsocker och en halv deciliter imat. skydd mot soLen ● Bada med kLäderna på. På semestern blir det förhoppningsvis tillfälle till soliga dagar på stranden. men vi ska akta oss för att bli brända, extra viktigt är detta för de små barnens känsliga hud. tyvärr finns det risker även med att smörja in sig med solskyddskrämer, de kan ge kontaktallergi. då är det ett bra alternativ att ha på sig en tunn tröja, eller en speciell baddräkt, till exempel från det svenska företaget Zunblock. deras webbshop hittar du på www.zunblock.se. foto: ZunblocK 7 foto Colourbox foto Colourbox foto HamaCa foto Colourbox