Interflora 1
• HELA DENNA TIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN INTERF LOR
A • Vattenkanna i järn, L 37, B 14 och H 24 cm, 450 kr, interfl ora.se Lykta Burn, Ø 13 och H 20 cm, 295 kr, interfl ora.se Planteringsspade, 225 kr, interfl ora.se DE DOFTAR LJUVLIGT NÄR DU STRYKER HANDEN ÖVER DEM OCH DE SÄTTER KRYDDA PÅ SOMMARENS MÅLTIDER. FÖRVANDLA BALKONG OCH UTEPLATS TILL DIN EGEN LILLA ÖRTAGÅRD. HÄR FÅR VACKRA VÄXTER OCKSÅ PLATS. FOTO BRIAN PREDSTRUP Ö rter är riktiga soldyrkare och lockar till sig bin, humlor och fjärilar. Dessutom går de att odla i kruka! Perfekt för dig som inte har en trädgård eller bara vill hålla din odling enkel och samtidigt dekorativ. De fl esta örter är anspråkslösa, men smakar som bäst om de får stå i soligt, skyddat läge och växa i sandblandad jord. Undantagen är persilja och basilika som inte vill torka ut och därför behöver vattnas lite oftare. Basilika tycker inte alls om blåst, så ställ den i skydd för vind och drag, gärna i ett miniväxthus eller i en glasmonter med hål i toppen, så att fukt och kondens får luftas ut. En både praktisk och snygg lösning. HAR EN LÅNG HISTORIA Det är förstås extra härligt att ha sin örtagård nära till hands när man lagar mat. Om det är möjligt i anslutning till köket, grillen eller trädgårdsgruppen, så att man kan nypa av några extra blad till måltiden. Men passa också på att bara vila bland dina växter! Gör en skön och solig sittplats precis intill, till exempel på balkongen. Att njuta av stillheten bland kryddväxterna har en lång historia som går ända tillbaka till medeltiden och klosterträdgårdarna. Då var örtagården en plats för stillhet och meditation. Skörden hade också sin speciella betydelse förr i tiden. Örter ansågs kunna bota olika krämpor. Salvia ordinerades mot dåligt minne och infl ammationer, rosmarin mot migrän och timjan mot hosta. KOMBINERA MED ANDRA VÄXTER Då som nu planterade man gärna örterna tillsammans med andra vackra sommarväxter. Välj sorter som trivs i samma läge, till exempel lavendel, högt prydnadsgräs och praktfulla palettblad. Den sistnämnda kommer att tacka dig för den soliga placeringen med en kaskad av färgsprakande blad. ● Pausa och njut av dina odlingar. Örter i kombination med andra vackra växter passar fi nt på balkong och uteplats. LÄTTODLADE ÖRTER SOM GER KRYDDA • Trädgårdstimjan passar till kött, kyckling, fi sk, pasta, potatis, soppor, såser och örtte. • Oregano (kungsmynta) är gott till pasta, som krydda i olja och vinäger, pizza, kött, sallad, tomat och osträtter. Använd både blad och blommor! • Salvia har pepprig smak som passar till gräddiga såser, ljust kött och soppor. Kombinationen salvia, smör och citron är underbart god. • Basilika sätter krydda på fi sk, fågel, kött, tomater och mozarella, sallader, pesto, såser, marinader och vinäger. • Rosmarin är klassiskt till lamm, vilt och rotfrukter. Låt hela kvistar koka med i grytan, såsen eller soppan. Ytterkrukan Flora fi nns i färgerna grönt, grått och vitt. Den största, D 21 och H 18,5 cm, kostar 295 kr. Övriga storlekar: D 17 och H 15,8 cm, 195 kr, D 13,6 och H 12,8 cm, 95 kr, och D 8,5 och H 7,5 cm, 40 kr. Kommer till Interfl ora konceptbutiker under maj. SÄTT SMAK PÅ SALLADEN Prova en smakrik salladsdressing! Mixa allt innan du strilar i olivoljan. En knippa basilika En knippa persilja Några blad mild mynta 1/2 pressad citron Salt, svartpeppar Några droppar fl t y ande honung Olivolja av fi n kvalitet IN T E R F L O R A IN S P IR A T I O N S M A G A S IN # 1 / 2 0 2 1 9 FOTO: SHUTTERSTOCK