Barndiabetesfonden – Receptbok 1
Glass av frukt Gör din egen glass på bara frukt –
fräscht, svalkande och enkelt. Skär tropiska frukter som mango, banan och ananas i bitar och trä på pinnar innan de fryses ner. Sen är det bara att toppa med dina favorittillbehör. Vips har du uppfunnit en ny sorts glass, som du kanske döper till nåt kul som ”fruity choco sticks”! 15 PORTIONER | TILLAGNINGSTID: ÖVER 60 MIN | SVÅRIGHETSGRAD: ENKEL Ingredienser 2 bananer | 22 g kh/100 g 1 mango | 15 g kh/100 g ½ färsk ananas | 12 g kh/100 g 200 g mörk eller ljus choklad | 30–50 g kh/100 g TOPPING kokos, strössel eller hackade nötter Gör så här 1. Skala och skär frukten i stora avlånga bitar och trä på pinnar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt eller bricka och frys minst 2 timmar. 2. Smält chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn. 3. Doppa eller pensla fruktpinnarna med chokladen. 4. Topping: Strö snabbt över valfri topping. Lägg pinnarna i frysen eller ät direkt. Fruktglassen är godast om den fått tina några minuter. Näringsvärden Energi Fett Salt Kolhydrater Protein per portion 110 kCal 5 g 0 g 16 g 1 g 10
