Barndiabetesfonden – Receptbok 1
Vattenmelonpizza med kiwi Snyggaste och fruktigas
te kalastårtan är barnsligt enkel att göra. Allt du behöver är några rejäla skivor vattenmelon, valfria frukter, bär, smält choklad och gärna också en näve hackade nötter. Skär sedan melonskivorna i bitar in mot mitten, som ”pizza-slices”. Vilken magisk melonpizza! 6–8 BITAR | TILLAGNINGSTID: UNDER 30 MIN | SVÅRIGHETSGRAD: MEDEL Ingredienser 1 skiva vattenmelon (3–4 cm tjock) | 7 g kh/100 g ca 2 ½ dl frukt och bär t ex kiwi, nektarin och blåbär | ca 10 g kh/100 g ca 50 g choklad | 30–50 g kh/100 g 2 msk hackade nötter | ca 10 g kh/100 g Gör så här 1. Skär en 3–4 cm bred skiva av vattenmelon. Garnera med frukten och bären. 2. Smält chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn. Ringla chokladen över och toppa med hackade nötter. 3. Skär melonskivan i bitar in mot mitten som ”pizza-slices”. Näringsvärden Energi Fett Kolhydrater Protein per portion 508,6 kCal 24,7 g 62,8 g 6,4 g 13
