Barndiabetesfonden – Receptbok 1
6 tips för att äta god och bra mat 1 2 3 4 5 6 Ät
mer grönsaker, baljväxter (bönor och linser), frukt, bär, fisk och skaldjur. Nötter och frön är också bra och nyttigt, men ät inte mer än 1 näve om dagen eftersom de innehåller väldigt mycket energi. Byt ut spannmålsprodukter (bröd och gryn) av vitt mjöl, till fullkornsprodukter. Byt smör och smörbaserade matfetter mot vegetabiliska oljor och oljebaserade matfetter som till exempel oliv-, solros- och rapsolja. Byt feta mejeriprodukter mot magrare varianter. Ät mindre rött kött, charkvaror och produkter med mycket socker och salt. Ät regelbundna måltider. Frukost, lunch, middag och mellanmål. Då får din kropp ny energi hela tiden och du blir inte alltför hungrig mellan måltiderna. Bra mat kan också vara olika för olika personer. Vissa allergier eller sjukdomar innebär att maten kan behöva anpassas efter just ditt behov. 4
