Loading...
TIDNINGEN TILLVÄXT 1
TIDNINGEN TILLVÄXT Allmänningsskog ett lyft för by
gden
TIDNINGEN TILLVÄXT Bioraffinaderier förädlar skogs
- och lantbruksrester
TIDNINGEN TILLVÄXT Bryggeriboom skapar sug efter s
vensk humle
TIDNINGEN TILLVÄXT Råvaran är viktigast i matlande
t Italien
TIDNINGEN TILLVÄXT Svenska bin producerar 3 000 to
n honung om året
TIDNINGEN TILLVÄXT Skogen ger träning extra dimens
ion
TIDNINGEN TILLVÄXT Artskyddet har skapat stora kon
flikter
TIDNINGEN TILLVÄXT De har nyckeln till framgång
GÅRDSREPORTAGET Koll på läget gav dem segern Till
sammans är de svårslagna. Tack vare att de har sällsynt bra koll på tillväxt blev Per-Ola och Marie Wilhelmssons verksamhet med slaktungnöt korad till Årets nötköttsföretag i Skåne 2018. Text Tina Andersson Foto Hasse Dahlgren D et är vid köksbordet magin uppstår. Hon har med sig papper med ingångsvärden och uppföljningar. Han räknar i huvudet och jämför med hur det ser ut i stall och på fält. – Vi är egentligen aldrig vid datorn på kontoret båda två. Vi planerar och diskuterar när vi håller frukost och middag, säger Marie. Det viktigaste nyckeltalet för dem är djurens värdeökning per dag. Det är Vi planerar och diskuterar när vi håller frukost och middag. Marie Wilhelmsson helt enkelt slaktintäkt minus inköpspris dividerat med antal uppfödningsdagar. Marie följer upp det exakta utfallet efter hand, men siffran brukar ligga runt 30 kronor per djur och dag. PerOla vet att han behöver hålla sig kring 20 kronor per dag i foderkostnader för att ha 10 kronor över till räntor, amorteringar och arbete. – Vi räknar inte noggrannare än så på just värdeökningen, för kalkylen blir ju väldigt annorlunda beroende på vilka siffror man stoppar in. Ta exemplet foderkorn. Ska jag använda priset som det kostat mig att ta fram > Tillväxt 29
TIDNINGEN TILLVÄXT ”Vi behöver minska köttprodukti
onen globalt”
TIDNINGEN TILLVÄXT Ta hjälp om du har stormeller b
randskadad skog