Örebro Läns Tidning 1
örebro läns tidning | wadköping mat-och dryckesma
rknad Entreprenörskap, envishet och kärleken till det lokala Det är svårt att inte smittas av energin när man träffar Richard Ekbom på RIMA Seafood. Sedan starten 2009 har företaget vuxit från en djärv idé till en etablerad leverantör av fisk, skaldjur och lokala råvaror till restauranger och butiker i Örebroregionen. Richards resa är långt ifrån spikrak. Innan han blev fiskhandlare arbetade han som stenhuggare och hann även prova lyckan som hockeyproffs i Ryssland. När det äventyret tog slut började han arbeta som säljare – ett yrke där han snabbt kände att han hittat rätt. Men tanken på att skapa något eget växte sig allt starkare. Tillsammans med en vän tog han steget och startade RIMA Seafood, trots att flera i hans närhet avrådde honom. – Det största och häftigaste var att samla familjen och säga att ”nu får vi dra i handbromsen”, berättar Richard i intervjun. Under det första halvåret tog han ingen lön alls, men familjen stod bakom beslutet fullt ut. Det blev en resa som stärkte både honom själv och familjen. Att starta företag i en helt ny bransch var en utmaning. Richard erkänner själv att han visste ganska lite om fisk och skaldjur när han började. Men istället för att försöka spela expert valde han ärlighet och nyfikenhet som strategi. Han mötte köksmästare och restaurangägare med inställningen att han ville lära sig och hitta lösningar tillsammans med dem. Det blev en framgångsfaktor. I dag omsätter RIMA Seafood över 27 miljoner kronor och har runt hundra lojala kunder. Företaget har vuxit långsamt men stabilt, utan att tumma på kvalitet eller relationer. Richard beskriver själv utvecklingen som ”sakta men säkert”, där fokus alltid har legat på att göra rätt snarare än att växa för snabbt. Det som kanske allra mest driver Richard är passionen för lokala råvaror och hållbar matproduktion. Han talar varmt om samarbeten med producenter i närområdet och om vikten av att ta vara på det som finns runt omkring oss. För honom handlar det inte bara om affärer, utan om att skapa ett hållbart kretslopp där lokala producenter, restauranger och kunder gynnas tillsammans. Samtidigt är han realistisk. Han vet att både restauranger och konsumenter påverkas av ekonomi och prisnivåer. Men han tror ändå att intresset för närproducerad mat kommer att fortsätta växa. Far och son, vilken härlig combo! Framtiden för RIMA Seafood ser ljus ut. Sonen Hannes har blivit delägare och är med och fattar de stora besluten. Tillsammans vill de fortsätta utveckla verksamheten med hjärta, kvalitet och lokal förankring som ledord. Ett annat koncept som Richard startat upp och driver är Ekboms Delikatesser. Genom den verksamheten kan privatpersoner köpa riktigt bra råvaror inom fisk & skaldjur samt även lokala matprodukter. Till vardag, fest eller andra sammanhang! I framtidsplanerna ligger också att fortsätta utveckla arrangemanget Matresan. Ett event där privatpersoner åker runt och besöker lokala matproducenter, restauranger och caféer under en helg i september. Arrangemanget driver Richard tillsammans med Davide Lindqvist, ”Krogen som inte finns”. Det var också med Davide som han initierade Wadköping Mat- och Dryckesmarknad för 10 år sedan! www.rimaseafood.se www.ekbomdeli.se www.matresanorebrolan.se Fråga alltid oss först. Det lönar sig! T.C.O.L Schalinsringar JEMP Schalins LJUD, LJUS & SCENER FÖR: JEMP Även Karaokeanläggningar Bröllop & fest • Företagsevent Konserter • Modevisningar Turnéer • Mässor Teater m.m. Guldbolaget Sitt i lugn och ro och välj era ringar i våra uppskattade förlovningsvigselringsrum. Stort utbud av ringar från bl.a. Schalins, T.C.O.L och Guldbolaget samt egen design & tillverkning JempGuld BM25.indd 1 www.jempguld.se DET ÄR INTE LÅNGT TILL KUNGSÖR! 20 Ä Ö Gö 2010-01-14 11.27 019-255550 www.ljusonoje.se Kungsgatan 30, Kungsör (50m från jvgstationen), Tel: 0227-294 05 www.jempguld.se
