BD 1
TEXT: PETER STEEN-CHRISTENSEN, JOAKIM BRAGE-GUMPE
RT, PELLE TAMLEHT APERITIF Glögg med självklar smak Årets glögg 2022 från Stockholms bränneri har hämtat sin karaktär från äppelmust och äppelvin som har smakats upp med rönnbär, lingon samt krusbär. Basen är därefter spritad med Stockholms Akvavit. – Vem kunde förutse självklarheten i kombinationen av äpple, krusbär, rönnbär, akvavit och julkryddor? Resultatet är en mjuk och lättsam smaksensation med en flört av akvavit och klassiska julkryddor, säger Carl Wikner medgrundare av Stockholms Bränneri. Glöggen släpptes den 16 november i Systembolagets beställningssortiment och kostar 198 kronor. Sedan några år tillbaka producerar bränneriet även Winter Negroni kring jul, en tradition som kommer att leva vidare sida vid sida med årgångsglöggen. //PT Älsklingsvin Det började med ett konstverk. Vinmärket Djuce tänkte först att den tyska illustratören Klaus Kremmerz tecknade verk Lovers skulle användas till ny vinburk, men efter de tryckte upp några t-shirts till sig själva och vänner och bekanta så var snöbollen i rullning. Nu har det hela mynnat ut i en ”kollektion” de kallar för Lovers och som innefattar vin, konst och kläder. Men förutom Kremmerz färgglada illustrationer ni annars hittar i publikationer som Monocle, New Yorker och Financial Times alltid lysande bilaga How To Spend It så är huvudrätten i kollektionen ett krispigt vitt naturvin producerat av Heinrich, en av Österrikes mest kritikerrosade vingårdar. Baserat främst på grüner veltliner och pinot blanc som serveras i 250 ml Djuce-burkar. Kollektionens efterrätter handlar om prints, hoodies och långärmade t-shirts. //PSC Djuce Heinrich - Blank, 309 kronor för ett sexpack. Nytt portugisiskt med lite ålder på fasta sortimentet Bäst i världen Igen. Hernö Gin har utsetts till världens bästa gin varje år sedan 2015 och behåller nu positionen som regerande världsmästare för åttonde året i rad. Hernö Navy Strength Gin är världens bästa gin enligt The Spirit Business The Gin Masters 2022 och tar hem tävlingens Taste Master. – Det här är tredje gången som Hernö Gin vinner en Taste Master. Inget annat destilleri i världen har vunnit priset mer än en gång. Ja, ni fattar, det här är stort!, säger Johan Wester, tävlingsansvarig på Hernö Gin. Bland 615 deltagande ginsorter från hela världen delades det ut 65 Masters. Dessa genomgick under hösten en finalrunda med nya blindprovningar och bland dessa utsågs Hernö Navy Strength Gin till det godaste ginet av alla. Total vinnare i tävlingen och världens bästa gin enligt en jury bestående av internationella experter och representanter från branschen. //PSC 10 Dão är en av de äldsta etablerade vinregionerna i Portugal, belägen strax söder om den berömda Dourodalen. Här håller Quinta de Lemos till och producerar viner på inhemska druvor. Första december lanseras vinet Pica-Pica 2015 på Systembolagets fasta sortiment. Ett medelfylligt rött vin med frisk syra och strama tanniner. Utvecklat och kryddigt med många lager, här möts mörka bär med choklad, kanel och lavendel. Gjort på druvorna alfrocheiro, touriga nacional och tinta roriz. In med lammsteken i ugnen och korka upp en pava! Nr.20049 för 179 kr på Systembolagets fasta sortiment. //JBG