Spegeln Staffanstorp nr 16 2026 1
Vi firar 35 år! Få andra paret för 35:Vi fyller 3
5 år och det firar vi såklart med fina erbjudanden! Passa på att förnya stilen i höst med ett par nya kompletta bågar och få andra paret för bara 35 kronor. Oskar Gross Smash Burger – burgare som de ska smaka – nu även i Hjärup Drygt sex år har gått sedan Oskar Gross slog upp luckorna till sin första Smash Burger-vagn i Staffanstorp. Nu finns Smash Burger också i Hjärup, alldeles intill Stora Coop. Smash Burger var Oskar Gross svar på överlevnad när pandemin var ett faktum. Den dagliga cateringen till bland annat Lunds universitet uteblev, när endast distansundervisning var tillåtet. I catering- och numera även tillredningsköket i Staffanstorp började han och kockkollegorna laborera fram hamburgare som är riktiga mästerverk. Endast färskt nötkött av högrev, bog och andra smakrika styckningsdetaljer. Djupfryst är tabu! Inga röror och dressingar från burk eller spann. Så gott som allt lagat från grunden och noga avsmakat i det egna köket av kräsna kockars gommar. Under de år som har gått har många hittat till Smash Burgers i Staffanstorp, vilket Oskar Gross & Co är mycket glada för. Det som nog värmer allra, allra mest är när ett äldre par närmar sig och lite urskuldande säger ”vi äter egentligen inte hamburgare, men dessa äter vi”. - En hamburgare är inte bara en hamburgare, punkt och slut. Det är milsvida skillnader mellan å ena sidan standardiserade färdigkoncept som plockas ut från frysen och å andra sidan smash burgers som tillagas med stor omtanke, omsorg, kärlek endast baserat på de finasate fina råvarorna, betonar Oskar Gross. Pandemin är – tack och lov – över. Oskar Gross har hittat en ny nisch att lägga till sin bukett av restaurang- och cateringfirmor och erbjöds i våras att öppna på bästa läge i Hjärup, precis intill stora Coop. Konceptet är detsamma som i Staffanstorp. Text: Ann Mellblom Smash Burgers i Hjärup smygstartade lite försiktigt redan i våras och under sommaren, men under augusti och september öppnar man full ut. - Några exakta öppettider kan jag ännu inte leverera. Vi vill utforma dem när vi ser hur kundkretsen rör sig. När vill man komma och äta Smash Burgers? Då ska vi ha öppet. I dagsläget kan säga måndag till lördag, i varje fall över lunch, när både byggarbetare och hemarbetare besöker oss samt lördag kväll lunch samt lördag kväll. Därefter utökar vi. Mitt bästa tips är att hålla utkik på vår hemsida och på vår Facebook-sida, så att man inte kör till oss förgäves. Jag tycker Smash Burgers vid Stora Coop i Hjärup passar jättebra. Vi blev tillfrågade av handelsområdet, som upplevde att det fanns en efterfrågan. Vi nappade på erbjudandet! Oskars framtidsplaner slutar inte med en smash burger-vagn i Staffanstorp och en i Hjärup. Prov- och tillagningsköket. Kanske blir det en pånyttfödelse för Anderssons Skafferi i Staffanstorp. Cateringverksamheten är åter i full gång. Under årets höst är ambitionen att utöka med en fjärde smash burger i en annan del av Staffanstorp, med sittplatser inomhus. - Men vi tar en sak i taget och just nu är Smash Burgers i Hjärup det viktigaste för oss att dra igång och få fin snurr på. Sedan går vi vidare, säger Oskar Gross. På hemsidan och på Facebook-sidan hittar du menyn med alla delikata, hemlagade röror och dressingar. Inspiration från olika delar av världen och smaker, som gorgonzola och guacamole. ”På besök” finns också att upptäcka - ett gästkoncept när en ny hamburgare presenteras var och varannan vecka. Barnmenyer och vegetariska, gluten- samt laktosfria alternativ mer mera finns naturligtvis också. Köp kompletta glasögon med vår bästa behandling (i-Protection NT, 1200 kr) och få andra paret för 35 kr. Erbjudandet gäller t.o.m. 2026-11-01. Erbjudandet kan inte kombineras med andra erbjudanden. Boka tid och läs mer på glasogonmagasinet.se Här finns vi: HELSINGBORG Bruksgatan 25, Tel: 042-18 38 88 LANDSKRONA Östergatan 12, Tel: 0418-41 18 30 LUND Lilla Tvärgatan 7, Tel: 046-13 99 98 MALMÖ Södra Förstadsg. 121, Tel: 040-828 88 BORÅS Lilla Brogatan 18, Tel: 033-41 99 90 GÖTEBORG Linnégatan 64, Tel: 031-711 00 64 GÖTEBORG Backavägen 2, Tel: 031-23 98 88 GÖTEBORG Stigbergsliden 22, Tel: 031-780 60 18 GÖTEBORG Redbergsvägen 17, Tel: 031-19 84 70 KARLSTAD Drottninggatan 26, Tel: 054-18 03 18 KUNGSBACKA Borgmästareg. 8, Tel: 0300-56 32 80 KÅLLERED Ekenleden 3, Tel: 031-795 22 30 LERUM Brobacken 3, Tel: 0302-138 83 LIMHAMN Öppnar snart! LINKÖPING Nygatan 33, Tel: 013-13 70 71 LULEÅ Köpmangatan 40, Tel: 0920-45 07 18 MÖLNLYCKE Allén 4, Tel: 031-50 88 95 NORRKÖPING Drottningg. 14, Tel: 011-13 18 88 NYKÖPING Västerport, Tel: 0155-28 88 53 OXELÖSUND Järntorget 3, Tel: 0155-362 20 UMEÅ Kungsgatan 45, Tel: 090-343 58 08 ÅTVIDABERG Adelswärdsg. 1, Tel: 0120-101 22 Scanna och läs mer på glasogonmagasinet.se
