Örebro Läns Tidning 1
örebro läns tidning | dryck Fladdermusgin Text //
Pär Strömberg Foto // Pressbild ”Trött? Drick Coca-Cola, det lindrar utmattning!” löd budskapet på en av Coca-Colas ursprungliga annonser. Och innan det var förklaringen från den kringresande apotekaren att det hjälpte mot ont i magen. Marknadsföring och dryckesbranschen har gått hand i hand sedan vi fick möjligheten att betala för det vi dricker. Men ibland är marknadsföringen befogad såklart. En ny sales pitch vi reagerade på här under sommaren var Öl för folket Text // Pelle Tamleht Foto // Pressbild För att möta det stora intresset för smakrik öl med låg alkoholhalt har Spendrups bryggeriverkstad Brutal Brewing plockat fram tre brygdtyper av vad de själva menar är en ”ny typ av öl som levererar full smakstyrka” trots en alkoholhalt på 2,7%. Folkölet har tappat i takt med den alkoholfria ölens framgångar, och möjligtvis är det här ett recept på att vända trenden. – Vi startade det här projektet för ett par år sedan för att vi ville blåsa nytt liv i folkölskategorin genom att erbjuda konsumenterna ett fullvärdigt öl med god smak, låg alkoholhalt och högkvalitativ känsla, säger Sofia Andersson, produktchef på Brutal Brewing. Lösningen fanns genom en unik metod där ett starköl har kombinerats med en alkoholfri brygd. Ett starköl har en mycket mer komplex smakprofil än ett folköl just på grund av att man måste mata jästen med mer råvaror för att få upp alkoholstyrkan. Smakprofilerna från malten och humlen får utvecklas betydligt mer. Det kombineras sedan med en alkoholfri brygd för att nå rätt alkoholhalt. Den här tekniken skapar en kombination av två fullt utvecklade brygder som därigenom har avsevärt större fyllighet och komplexitet än en vanlig folköl. //PSC Brutal Brewing Taste-A-Lot finns som en Hoppy Lager, en Pilsner och en IPA. den för Ultra Sonic Gin från Puddingstone Distillery utanför London, mer kända för Campfire Gin. Ultra Sonic Gin är smaksatt med de nu välbekanta kryddväxterna, blommorna och frukten men här sugs mer smak ut ur dessa på grund av att processen utsätts för supersoniska ljud, likt vad fladdermusen navigerar efter. Som tack för hjälpen går också två pund per flaska till att bevara fladdermössen. //PSC Ultra Sonic Gin köps vid nästa Englandsbesök. Vi kan fritidsfordon! Försäljning av husbilar, husvagnar och personbilar. Välfyllt lager av KABE, Adria och Sun Living – för snabb leverans. Välkommen till oss! BosseBil.se 0582-508 00 38 Annons 251x175 mm Bosse bil.indd 1 2019-06-05 07:48:35