Matmagasinet februari 2026 1
I skafferiet Niclas Rapp kock, ICA köket I skaffe
riet med Niclas Inspirationen tryter idag. Vad kan man laga på det som finns i skafferiet? – Jag ser att det finns vita bönor i tomatsås, du kan alltid göra en variant på shakshuka och ha i bönor. Jag kan också se hela tomater och nachochips, då hade jag valt att göra en härlig chili con carne. Dina bästa tips för att ge chilin extra mycket smak? – Fega inte med kryddorna! Krydda med spiskummin, paprikapulver, chilipluver, kanel, soja och malda korianderfrön. Ha i lite socker eller honung också för att balansera smakerna. CHILL MED CHILI CON CARNE Mustig och het gryta med köttfärs, chili, vita bönor, paprika och tomater. Funkar toppen att laga på resterna från tacofärsen! Chili con carne FINNS I SKAFFERIET: ✓Gul lök ✓Hela tomater ✓Vita bönor i tomatsås ✓Vinägrett ✓Nachochips ICA KVANTUMS MATMAGASIN FEBRUARI 2026 19