DMG 1
REPORTAGE z BLOMSTERINDUSTRINS HJARTA HOLLAND Den
årliga blomsterparaden i Hollands bollenstreek-distrikt kan beskådas längs den fyra mil långa paradvägen från Leiden till Haarlem. N ärmare 90 procent av de tulpaner som säljs i Sverige är framdrivna i svenska växthus, men nästan uteslutande från holländska lökar. Holland har det perfekta klimatet och jordarna för tulpanens känsliga embryon. Bara under 2017 exporterade Holland över tre miljarder tulpanlökar, huvudsakligen till länder som USA, Tyskland, Frankrike och Storbritannien – och stod samtidigt för två tredjedelar av hela världens blomsterexport. Blomsterindustrin är också central för den holländska besöksnäringen. Varje år flockas miljontals turister till landets blomsterträdgårdar, marknader, parader och tulpanlöksfarmar. Det finns idag omkring 7 000 registrerade tulpansorter, som delas in i nio olika gruppbeteckningar. Att förädla fram en ny tulpan till försäljning, vilket oftast görs genom att korsa två befintliga sorter, tar 15–20 år. Tulpaner växer även vilt, och de flesta av de vilda sorterna finns i Asien och Kazakstan. Tulpaner finns i alla färger utom blått. I Sverige är röda tulpaner populärast runt lucia och alla hjärtans dag, medan gula tulpaner går bäst under påsken. En tendens är att udda sorter efterfrågas allt mer, som prickiga tulpaner eller varianter med strimmor. Att odla en tulpan är en process som tar omkring 19 veckor. För att en tulpanlök ska förvandlas till en vacker blomma krävs att löken först utsätts för en kall period (vinter) och därefter en varm period (vår). När tulpaner odlas på kommersiell basis sätts lökarna vanligtvis sida vid sida i lådor med torv, med ett lager sand för att hålla dem på plats. Lådorna staplas därefter på varandra och ställs i kylar. Under denna period är det ”vinter” för lökarna. Efter 14–16 veckor plockas lådorna ut ur kylen och ställs i växthus, där det tar omkring 3 veckor för löken att utvecklas till en tulpan som kan skördas. Tulpaner kan även odlas hydroponiskt – det vill säga i vatten, helt utan jord. ”Efter massmordet på de blommade tulpanerna grävs lökarna upp och sorteras” HIPSTER GARDEN I Holland har det odlats tulpaner i nästan 500 år, men ursprungligen är blommorna importerade sjövägen från Turkiet och Asien. Under 1630-talet var suget efter tulpaner i Holland så stort att det skapade en hysteri där priset på tulpanlökar kunde tjugofaldigas på mindre än en månad. Vid kulmen av ”Tulip mania”, som perioden senare kom att kallas, kunde en enda lök från den populära tulpanen 57 DMG z DEN MODERNA GRÖNYTAN 3 2018