Nöjesnytt Växjö 1
Nöjesnytt Växjö NATTLIV
Nöjesnytt Växjö MÅNADENS PROFIL: NOAH WELCH
Nöjesnytt Växjö HENRIK DORSIN
Nöjesnytt Växjö MAT 2014 För fjärde året i rad sam
las konsumenter, livsmedelsproducenter, beslutsfattare och allmänt matintresserade i Växjö den 4-6 september för den stora matfestivalen MAT2014. Den här gången ligger tyngdpunkten på Sverige som matland med Småland som föredöme. S edan starten 2011 har Växjös egen matfestival sett en stadig uppgång i intresse, både vad gäller antalet besökare och aktörer. Förra årets MAT2013 var på alla sätt ett oerhört lyckat arrangemang och Calle Sand, som varit projektledare sedan projektet lanserades, menar att man redan märkt av genomslaget. – MAT2013 blev en snackis på ett helt annat sätt än tidigare och vi har märkt av en rejäl skillnad på intresset i år, säger han. Folk började höra av sig väldigt tidigt från hela landet och vi kunde sätta flera stora programpunkter rekordtidigt tack vare det. Det är naturligtvis otroligt glädjande. All uppmärksamhet som arrangörernas hårda arbete med att skapa en lyckad och spännande festival genererat har nu alltså definitivt inneburit att MAT är en etablerad – och viktig – företeelse inom den svenska matindustrin. Devisen är densamma som tidigare år, att skapa en mötesplats för en närproducerad, småskalig och hållbar måltid, men med årets festival har man breddat spektrat ytterligare och satsar hårt på ett erbjuda ett multidimensionellt evenemang. Målet är att i förlängningen kunna förändra genom inspiration och debatt och att sprida kunskap om måltiden och bra mat för god hälsa och bra miljö. Även om det inte är något självändamål att festivalen ska bli större har man i år utökat antalet skådeplatser till att gälla även Konserthuset med tillhörande park. Där huserar Framtidens Matlagning, som är en arena och plattform för framtidens matlagare, med bland annat den nationella finalen i den prestigefyllda tävlingen Unga Ekokockar och spännande mataktiviteter som Bonden & Kocken, Mat & Konst och Mat från Småland. På Stortorget blir det under fredagen och lördagen som brukligt matmarknad, något som förra året lockade runt 45 000 besökare. Här samlas matproducenter för småskalig och närproducerad mat för att visa upp och bjuda på (eller snarare sälja) sina fina produkter. Stortorget är skådeplats för en politisk debatt mellan landsbygdsminister Eskil Erlandsson och den socialdemokratiske riksdagsmannen och tillika ledamoten av Försvarsutskottet Mikael Damberg. Denna debatt är en del i en av årets intressantaste nyheter i MAT2014, berättar Calle Sand. – Vi kommer att ha ett för Sverige unikt seminarium där man diskuterar kring de tre viktiga plattformarna miljön, maten och makten. Det handlar i korthet om klimatförändringarnas påverkan på globala och lokala odlingsbetingelser och vilka konsekvenser detta kan tänkas ha ur ett säkerhetspolitiskt perspektiv. Inititativtagare är Bo Pennäs, som också är moderator, och vi har några av Sveriges främsta experter inom de olika områdena på plats. Vi tror att det här blir något alldeles extra, inte minst den efterföljande paneldiskussionen med Eskil Erlandsson och riksdagsmannen Peter Rådberg från Miljöpartiet. Utgångspunkten är att, om man ska vara krass, så har de som kontroll över maten den verkliga makten i världen. Det är en väldigt intressant fråga som vi tror kommer att locka många besökare. Övriga seminarier avhandlar allt från växthus uppvärmt på restvärme och broar mellan stadsodling och trädgårdsnäring till frågor som rör hur vi talar med ungdomar om hälsosam mat och hur pass hållbar ekologisk mat egentligen är. Tanken att MAT2014 ska vara lite grann som matens Almedalen står fast, likaså att man vill skapa ökad medvetenhet och på sikt kanske även förändring genom att göra ett evenemang som är spännande och lustfyllt snarare än att komma med skrämselpropaganda. – Vi har fått höra lite kritik om att vi är allt för inriktade på ekologisk mat, men det är inget medvetet val från vår sida, säger Calle. Vi skulle gärna se att folk från alternativet till ekologisk mat kommer och argumenterar för sin sak, men de har hittills inte visat något intresse. Vad det beror på kan man bara spekulera i. Men det vore ju onekligen väldigt intressant om låt oss säga de som producerar Billys Panpizza ville komma och diskutera sina produkter. Det vi också gärna skulle vilja se i framtiden är att få in mer av världens mat och kunna utnyttja den kunskap och efarenhet som finns exempelvis på Dalbo. Vi har väldigt positiva vibbar inför årets festival och det känns verkligen som om vi har hela Växjö med oss. Att Växjös matfestival är här för att stanna är jag helt övertygad om. ■ Hela programmet hittar du på www.mat2014.se. TEXT: OLA KARLSSON 16 | nöjesnytt
Nöjesnytt Växjö JOHAN RHEBORG
Nöjesnytt Växjö SEPTEMBER MOOD
Nöjesnytt Växjö TREND TJEJ
Nöjesnytt Växjö ACCESSOARER TJEJ
Nöjesnytt Växjö TREND KILLE
Nöjesnytt Växjö ACCESSOARER KILLE
Nöjesnytt Växjö VÄXJÖ STREET FASHION
Nöjesnytt Växjö HÖSTENS TRENDER PÅ FORMEX
Nöjesnytt Växjö ISABELLA LÖWENGRIP
Nöjesnytt Växjö VAL 2014
Nöjesnytt Växjö STUDENTLIV
Nöjesnytt Växjö TEKNIKPRYLAR
Nöjesnytt Växjö CITYLIV
Nöjesnytt Växjö NOTISER
Nöjesnytt Växjö TROLLKARLEN FRÅN OZ
Nöjesnytt Växjö DIGILISTAN BY NÖJESNYTT
Nöjesnytt Växjö RECENSIONER & FILMKOLLEN
Nöjesnytt Växjö SERIER
Nöjesnytt Växjö ÅRETS BÄSTA 2014