Nöjesnytt Växjö 1
Nöjesnytt Växjö ELLENS NATTBOK
Nöjesnytt Växjö UNIK I CITY UNIK I CITY Nöjesnytt
presenterar varje månad en citybutik som har det lilla extra eller det annorlunda. Den här gången handlar det om butiken Johanne på Bäckgatan. färsk ekologisk frukt välkomnar utanför dörren. En vacker gammal cykel ståtar med en skylt där allehanda erbjudanden lockar och drar och ljuvliga dofter strömmar ut genom den öppna dörren. När man stiger in i butiken blir man nästan överväldigad. Det är inte stort, men ägarna Jonas och Hanne Nordin (ni ser vad V Johanne kommer ifrån, månne?) har gjort det mesta och bästa av det begränsade utrymmet – framför allt tack vare de begagnade möblerna och inredningsdetaljerna – vilket skapar en genuint hemtrevlig atmosfär. Att sedan hyllorna bågnar av delikatsser som choklad, kaffe, thé, olivolja och you name it gör knappast saken sämre för den som gillar det goda. Det är lite som att stiga in i en äkta, gammeldags lanthandel, men efter en liten rundvandring inser man att Johanne dessutom är en högst modern livsmedelsbutik. Och det är föga förvånande precis den där blandningen som Jonas och Hanne är ute efter. –Vi tog över lanthandeln i Tolg för över 15 år sedan och redan då hade vi konceptet klart för oss, säger Hanne. Sortimentet gick i samma stil som det gör nu, med kvalitativa, ekologiska och närproducerade varor och det kändes kul att kunna göra en lite speciell affär på landet. Vi märkte också att det kom många från Växjö med omnejd ut till oss i Tolg för att handla, så för fem år sedan flyttade vi in butiken till stan, något vi alltid velat göra. Jonas och Hannes passion för det de kallar bra mat – alltså ekologiska, gärna närproducerade råvaror – har alltid funnits där och i flera hänseenden har de varit föregångare i trakten när det gäller just den typen av produkter. –Jag växte ju upp i gröna vågen så jag har ju blivit itutad det där med ekologiskt sedan barnsben, säger Hanne med ett skratt. När vi issa butiker är redan utifrån sett så inbjudande att man inte kan låta bli att gå in. Johanne på Bäckgatan är en sådan. I skyltfönstren dignar det av delikatesser, amaryllislökar och startade i Tolg trodde vi att folk skulle vakna lite och börja handla lite mer ekologiskt, men det är faktiskt först de två, tre senaste åren som vi märkt en markant skillnad. Efterhand har vi upptäckt att folk också är beredda att betala lite extra för den här typen av varor. Även de som varit lite skeptiska till en början har när de väl handlat märkt skillnaden. Många ser oss nog som en presentbutik och det finns naturligtvis gott om presentbetonade produkter här, men vårt syfte är först och främst att Johanne ska vara en bra matbutik. Är man vegeterian har vi ett idealiskt utbud, men vi har faktiskt precis börjat med lammkött också, från en leverantör utanför Åseda. Jonas och Hanne är väldigt noggranna i sina val av leverantörer och man ska kunna härleda produktens ursprungskälla och de använder sig i stor utsträckning av små producenter, gärna i närområdet. När det gäller vissa produkter, som exempelvis olivolja, får man naturligtvis vända sig till utländska producenter, men alla produkter i Johanne är noga utvalda och testade av Jonas och Hanne. I butiken kan man förutom alla delikatesser även köpa antika, eller begagnade möbler och annan kuriosa, även detta ett gammalt intresse från ägarparets sida. –Vi letar hela tiden efter snygga artiklar att plocka in, säger Hanne. Vi är ju väldigt svaga för gamla inredningsdetaljer, men är inte så noga med att det måste vara antikt. Det räcker med att det är begagnat och framför allt snyggt. Det hänger ju också lite ihop med det ekologiska tänket, att man faktiskt kan återanvända. Det har faktiskt varit en hel del kineser här inne och köpt korsstygnsdukar och lite udda koppar och porslin. Det verkar vara väldigt exotiskt för dem. Det och gamla bröllopsfoton av någon anledning (skratt). På sistone har Johanne utökat sortimentet med bland annat hudvårdsprodukter från det klassiska danska märket Urtekram och nu till jul räknar man också med att många kunder kommer att efterfråga en del gamla beprövade favoriter, som marmelader, udda sorters glögg och val- och hasselnötter från Frankrike. Hanne och Jonas är glada över att de har en bra och bred kundkrets som vet att de handlar varor av bra kvalitet och, precis som paret Nordin, är intresserade av "allt sådant som sätter guldkant på tillvaron", som Hanne uttrycker det. För det är ju så hon vill att man upplever hennes och makens lilla butik. –Jag vill att man ska känna sig inspirerad och glad när man kommer in på Johanne, säger Hanne. Och att de känslorna håller i sig även när man kommit hem. s TEXT & FOTO: OLA KARLSSON 16 | nöjesnytt
Nöjesnytt Växjö TREND
Nöjesnytt Växjö SPELTEST
Nöjesnytt Växjö STUDENTLIV
Nöjesnytt Växjö TEKNIKPRYLAR
Nöjesnytt Växjö CITYLIV PÅ SMÅLÄNDSKA
Nöjesnytt Växjö NOTISER
Nöjesnytt Växjö DIGILISTAN BY NÖJESNYTT
Nöjesnytt Växjö SPEL & FILM
Nöjesnytt Växjö SERIER