Nöjesnytt Växjö 1
Nöjesnytt Växjö ELLENS NATTBOK
Nöjesnytt Växjö UNIK I CITY
Nöjesnytt Växjö TREND
FOTO: SHUTTERSTOCK.COM DE BÄSTA ni också viner so
m ni vill dricka mer av, ja då kan det vara läge att bunkra. Vinerna finns nämligen bara till försäljning i cirka tre månader. Själv funderar jag på en låda Pinot Gris J Hauller & Fils 2010 (97067) från Alsace, Frankrike, för 105 kronor. Den passar lika bra nu som senare i vår. Eller några bubbelflaskor av Stift Klosterneuburg Sparkling Rosé (96067) Österrike, för 85 kronor, som blir en utmärkt sommardrink. Nedan följer några av mina andra nya favoriter. s E TEXT: JENS DOLK tt knappt 40-tal mysviner dök upp på Systembolagets hyllor i mitten av november, och som vanligt har jag sniffat och spottat mig fram till några nya favoriter. Hittar Vint BELLINGHAM ANCIENT EARTH GRENACHE BLANC 2011 (90099) Coastal Region, Sydafrika nnnnn Druvan Grenache Blanc hittar man vanligtvis i Rhônedalen eller norra Spanien - men här är en variant från Sydafrika med kryddig och örtig doft, höstäpplig smak med fattoner och lång eftersmak. Passar till: Smakrika fiskrätter. Pris: 89 kronor. Tips 44 | nöjesnytt LUIS CAÑAS Vare sig vi vill det eller inte är vintern på väg och på Systembolaget är hyllorna nu fyllda med vad de kallar för årets nya vinterviner. Nöjesnytt har hittat några nya favoriter bland alla nyheter. WOLF BLASS GOLD LABEL CHARDONNAY 2010 (94026) Adelaide Hills, Australien nnnnn Smakrikt och kraftfullt vitt vin med rostad fatighet och smöriga toner. Alkoholkraftigt "powervin" som samtidigt har stram grönäpplig friskhet och syra. Passar till: Smakrika fiskrätter men också lättare kötträtter. Pris: 129 kronor. ALTANO 2010 (90126) Douro, Portugal ervinerna nnnnn Ekologiskt vin från portvinsdalen gjort på fyra lokala druvor: Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz och Touriga Franca. Fyllig, lite eldig, doft med mörk solmogen bärighet i björnbärsstil, kärnbärig smak med strävhet och syrlighet i bra balans. Passar till: Smakrika vilträtter eller annan mustig köttmat. Pris: 99 kronor. GRAN RESERVA 2004 (92033) Rioja, Spanien nnnnn Dov doft med lätt mognadston, fattoner och mörk solmogen bärighet. Sval, elegant smak med stram körsbärig ton och avslutande lingonsyrlighet. Grand Reserva betyder att vinet legat två år på fat och tre år på flaska. Passar till: Mustiga kötträtter som gärna får serveras med krämiga tillbehör. Pris: 199 kronor. PROVA TRE ÅRGÅNGAR Hur förändras doften och smaken i vin när det lagras och blir äldre? Det kan du lätt ta reda på, utan en massa planering och eget ruvande på flaskor. I Systembolagets beställningssortiment finns en låda med tre årgångar av vinet Vila Santa från Alentejo i Portugal, 2003, 2007 och 2008. Lådan innehåller en flaska av varje, kostar 348 kronor och går att beställa på Systembolagets hemsida (71329). Ett enkelt sätt att ordna en liten vinprovning vid nästa middag. RED DIAMOND MERLOT 2009 (92013) Washington State, USA nnnnn Vin med sval syrlig svartvinbärig doft och sötmogen, bärig smak, rejäl strävhet, kryddighet och fattoner. Passar till: Kötträtter som serveras med syrliga och/eller krämiga tillbehör. Pris: 89 kronor. VINSLATTAR Får du vinslattar över ibland? Här är ett bra tips. Koka ner det till en reducerad vinbas och frys in i isbitspåsar. Perfekt koncentrerad vinsmak att plocka fram nästa gång du gör en gryta eller en sås.
Nöjesnytt Växjö SPELTEST
Nöjesnytt Växjö STUDENTLIV
Nöjesnytt Växjö TEKNIKPRYLAR
Nöjesnytt Växjö CITYLIV PÅ SMÅLÄNDSKA
Nöjesnytt Växjö NOTISER
Nöjesnytt Växjö DIGILISTAN BY NÖJESNYTT
Nöjesnytt Växjö SPEL & FILM
Nöjesnytt Växjö SERIER