Sommarguiden Helsingborg 1
SKÅNSKA VINGÅRDAR Vejby vingård Vingårdar i Skåne
I år är ett ypperligt år för att ha en hemester. Till och med vinälskaren kan styra kosan mot svenska alternativ då vi har massor av spännande vingårdar. Text: Amanda Båmstedt och Peter Steen-Christensen Foto:Press Att åka på semester till en vingård måste väl ändå klassas som något av det mest dekadenta som finns. Hela konceptet andas antika Grekland med en aldrig sinande flod av vin i överdådiga miljöer samtidigt som man tillber vinguden Bacchus. Tyvärr hade inte asatron någon vingud, men det behöver inte betyda att man inte kan producera riktigt bra vin trots att man inte är placerad på en klassisk, och perfekt lutande sluttning i Bourgogne. Den svenska rivieran, eller mer precist den skånska myllan, lämpar sig faktiskt granska bra. Det handlar ju bara lite om vilka druvor man odlar. Den globala uppvärmningen har ju redan gjort att vi har det ganska behagligt om somrarna här nu, så även om sydeuropeiska länder vore lika öppna som tidigare år så vore det en onödig idé att bidra till miljöförstöring ännu mer genom att åka dit för att sippa vino när man kan stanna inom landets gränser och dricka gott vin i fina, varma, miljöer denna sommar. I Sverige sker den största andelen vinproduktion i Skåne. Enligt Föreningen Svenskt Vin finns det hela 50 skånska vingårdar anslutna till dem, och det platta landskapet är som gjort för att odla rankor. Dock är det inte alla producenter som öppnar upp sina gårdar för besökare, men vi har sållat ut några som gör det för att du ska kunna åka på dekadenta sommaräventyr utan klimatskam eller munskydd. För enkelhetens skull har vi även listat dem från norr till söder. Ljungbyholms Vingård Förslöv Nyare vingård ”i hjärtat av Bjäre Wine Country” som de själva säger. De odlar solaris, rondo, phönix, cabernet cortis, ortega och regent. Inga provningar än, men erbjuder vingårdsvisning. Facebook: ljungbyholmsvingard Vejby Vingård Vejbystrand Har kallats för Bjärehalvöns stolthet och är utan tvivel en av de mest framstående vingårdarna i Sverige. Deras vin på regent är också det första svenska vin att vinna ett internationellt pris. Gården bjuder på allt från flera olika dagliga provningar till en trerätters winemakers dinner. vejbyvingaard.com forts nästa blad 36