Månadens skörd maj 1
potatis ... Apropå Visste du att ... ... man kan
överleva på enbart potatis? Potatisen är den gröda som ger mest energi per odlad areal. Källa: Läkartidingen.se 10 smakkompisar till potatissalladen + + + + + Babyspenat Citron Dill Gräslök Jordgubbar + + + + + Kapris Lök Rädisa Senap Äpple ÄLSKADE KNÖL Potatis måste inte alltid bara vara ett mättande tillbehör. Nu får knölarna med nötig smak, smörig konsistens och häftig färg ta plats på tallriken. Här är sorterna vi tycker du ska hålla koll på! Amandine, Ratte, Marilyn La vie, Asparges och Jazzy. Lär känna sorterna bättre genom att scanna QR-koden: 14 potäter Häll av potatisvattnet och tillsätt smör och flingsalt samt gräslök eller valfri ört till färskpotatisen. Slunga runt så att smöret smälter. Servera i skål som ett grilltillbehör. Vill du ha en nötigare smak? Slunga i brynt smör! 60 kg Sextio kilo i veckan – så mycket potatis går det åt på Stefan Ekengrens restaurang Hantverket. Mycket går åt till att göra hasselbackspotatis. 04/2023 MÅNADENS SKÖRD Örtslungade