Månadens skörd maj 1
träd och bärbuskar. På sommaren får vi honung frå
n vildhallon och vitklöver. Varför är bin så fascinerande? – Bin är arbetsamma och flitiga som få. Visste du att det kräver upp till 5 miljoner blombesök för att producera ett halvt kilo honung? Vi får ungefär 30–40 kilo honung per samhälle och år. De är osjälviska och alla har en viktig funktion i deras hierarkiska samhällen där det råder strikt arbetsordning. De samarbetar och tar på sig stor individuell börda för att underlätta för resten av kolonin. Drottningen är bisamhällets viktigaste bi och är den enda honliga individen som är fullständigt könsutvecklad. Hon kan leva i upp till tre år och utan henne så skulle hela samhället dö. Framåt våren lägger hon runt 3 000 ägg per dygn och när det är som flest bin i samhället så kan där vara runt 60 000– 80 000 bin. Med hjälp av doftämnen styr drottningen samhället och när arbetsbina putsar, matar och vårdar henne förs doftämnen över till bina och sprids vidare i samhället. Hur viktiga är bin för den biologiska mångfalden? – Bina är också viktiga för att pollinera olika grödor och genom pollineringen ökar skördarna och kvaliteten på bland annat frukt och bär. Utan bina skulle många av butikernas hyllor på frukt- och gröntavdelningarna gapa tomma och det skulle vara svårt för oss att få i oss en varierande kost. Samtidigt som de gör ett viktigt jobb för grödorna, så ger de även honung vilket i sin tur ger högre skörd. Man brukar säga att runt 75 procent av våra grödor är beroende av insektspollinering och en tredjedel av den globala matproduktionen kommer från dessa grödor. Tänk dig ett liv utan åkerbönor, rapsfält, fruktträd, vildhallon – så tråkigt det skulle vara. 75 procent av våra grödor är beroende av insektspollinering. Vad kan vi göra för att hjälpa bina på traven? – Bin jobbar hårt för att samla in nektar och de behöver drickpauser. Ställ fram en skål med vatten så ska du se att de törstiga bina surrar förbi. Dels behöver de vatten för sin egen skull men det fyller även en annan viktig funktion, nämligen att hålla bikupan sval. Riktigt varma dagar flyger de hem med vattendropparna och lägger dem i bikupans vaxkaka. Inne i kupan tar andra bin vid och fläktar med vingarna så att vattnet avdunstar. Det är som en slags vingdriven kylanläggning. Utan vattnet hade de törstat ihjäl och deras vaxbyggen skulle riskera att smälta och falla ner. För att rädda bina behövs även blommande ängs- och hagmarker. Håll gärna din trädgård lite oordnad med torrt gräs och skaffa gärna ett insektshotell dit vilda bin kan ta sig för att få tak över huvudet. Odla inhemska blommor som ger rikligt med pollen och nektar, ända från tidig vår till sen höst. Hoppa gärna över bekämpningsmedel och ogräsmedel eftersom de skadar bin. Ett surrande sortiment ICA Kvantum Eslöv är en av butikerna som erbjuder ett stort utbud av närproducerad honung. Förutom att de säljer Lillgårdens Bi och Trädgårds honung har de även honung från sex andra leverantörer från trakten. ↑ Anna Hansson, biodlare på ”Lillgårdens Bi och Trädgård”, berättar om binas viktiga syssla för att vi ska få mat på tallriken. För dem är det viktigt att stå upp för svenska gröna näringar och se till att så mycket som möjligt produceras i Sverige. De har även skyltar i butiken som visar kunderna varför det är så viktigt att vara rädda om våra svenska bin. MÅNADENS SKÖRD 04/2023 19