Nollnitton 1
FARINA – NAPOLITANSKA PIZZOR SOM ERÖVRAR ÖREBRO D
et hyllade pizzeria konceptet Farina i Örebro har snabbt blivit en favorit bland stadens invånare. Bakom konceptet står två bröder från Uppsala, med en passion för mat och en dröm om att sprida sitt unika pizza koncept över hela Sverige. Med fokus på traditionell napolitansk pizza erbjuder de en smakupplevelse med högkvalitativa råvaror till rimliga priser. Farina har valt att specialisera sig på napolitansk pizza, ett koncept som visat sig vara både nytt och trendigt i Örebro. Pizzorna har redan hyllats som några av de bästa i staden. På menyn finns inte bara klassiska pizzor som Margherita och Diavola, utan även unika pizzor som restaurangen själva har skapat. Dessutom erbjuds ett urval av italienska smårätter som är perfekta att dela på, vilket gör upplevelsen ännu mer social och njutbar. Till maten finns ett noggrant utvalt sortiment av öl och vin. • ”För oss är pizza ett hantverk fyllt med kärlek. Det handlar inte bara om att göra pizza, utan vi vill erbjuda högsta kvalitet till våra kunder, utan att de behöver betala höga priser eller klä upp sig för att njuta av en riktigt bra pizza.” Bröderna har lång erfarenhet inom restaurangbranschen och har tidigare drivit olika typer av verksamheter, inklusive caféer och snabbmatsrestauranger. Med Farina siktar de nu på att öppna fler restauranger runtom i Sverige och bygga ett starkt varumärke kring deras napolitanska pizzan koncept. Ett äkta hantverk Farina Örebro bjuder in till en mysig och avslappnad atmosfär där gästerna kan njuta av äkta napolitansk pizza i lugn och ro. Råvarorna står i centrum och allt görs enligt traditionella recept. • ”Våra viktigaste ingredienser är mjöl, tomatsås, ost och olivolja. Degen jäser först i rumstemperatur och sedan i kyl i över ett dygn, enligt traditionella metoder. Det är dessa detaljer som gör napolitansk pizza så speciell, och vi har en fantastisk pizzakock som förverkligar detta hantverk varje dag.” Gästerna kan dessutom avnjuta sitt val av pizza med ett glas vin eller en kall öl, noggrant utvalt för att passa smakerna på menyn #8 2024 29