Nya Dimensioner LEDARE: HÅLLBARHET – EN MINSTA GEM
ENSAM NÄMNARE
Nya Dimensioner JÄRNSVÄRDET ÖVERLEVDE 900 ÅR PÅ HA
VSBOTTEN
Nya Dimensioner SÅ DOFTAR STÅL
KUNDREPORTAGE: JEVEN AB PÅ VÄG ATT ERÖVRA VÄRLDEN
VAD? TurboSwing VAR? Tillverkas och säljs av Jeven AB i Söderhamn VEM? Turbokåpan används av allt från hamburgerkedjor till 3-stjärniga Michelinkrogar På kundlistan finns allt från gatukök och hamburgerkedjor till storskaliga hotell och 3-stjärniga Michelinkrogar. När stora delar av restaurangbranschen gått på knäna under coronapandemin har tillverkaren av storköksventilation Jeven AB i Söderhamn fortsatt att växa. Men så har man också en unik produkt i sitt sortiment. I nköpschefen Claes Lindy lutar sig tillbaka och lägger armarna i kors. Han ser nöjd ut på det där lågmälda viset som verkar vara typiskt för norrlänningar när han berättar om företagets utveckling de senaste åren. Inga stora ord. Inga yviga gester. – För fem år sedan hade vi en omsättning på 60 miljoner kronor. Förra året hamnade den på 97 miljoner kronor och i år ser vi ut att sluta på närmare 110 miljoner. Det är inte utan att man ibland funderar på hur det hade sett ut om pandemin inte varit? Frågan är motiverad. När coronapandemin slog till med full kraft i början av 2020, med stränga restriktioner som följd, var det många leverantörer med kopplingar till restaurangbranschen som fick det tufft. Samtidigt: Varken Claes Lindy och hans kollega – VD:n Jan Blom – verkar vara typen som fastnar i spekulationer om hur det kunde ha blivit. Tvärtom, i Söderhamn blickar man framåt. Och med en världsunik produkt i sortimentet som efterfrågas av allt från internationella hamburgerkedjor till globalt hyllade ”fine dining” krogar som Noma i Köpenhamn och svenska Frantzén ser framtiden minst sagt ljus ut. UNIK PRODUKT En av hemligheterna bakom de senaste årens framgångar är den så kallade Turbokåpan med det patenterade fettfiltret TurboSwing, som förenklat kan beskrivas som en ovanligt effektiv köksventilation utvecklad för professionella kök. Men vi tar det från början. Grunden till det som idag är Jeven AB lades redan 1932, då entreprenören Gösta Svensson startade Söderhamns Ångtvätt. Verksamheten gick bra, och i mitten på 40-talet hade tvätteriet – förutom lokalerna på Tullgatan i Söderhamn – även filialer i Hudiksvall, Bollnäs, Ljusdal och Edsbyn. Gösta Svensson tyckte dock att ångan i tvätteriet var ett problem, och som den uppfinnare han var konstruerade han en kåpa som på mekanisk väg fångade upp den fuktiga luften. Det tog inte lång tid innan traktens hemmafruar började fråga efter en liknande uppfinning att ha i köket för att samla upp matoset. Claes Lindy är inköpschef på Jeven AB. xxxxxxxxxxx NYA DIMENSIONER 9 M N
Nya Dimensioner SAMVERKAN FÖR KLIMATET
Nya Dimensioner BE KLIMATDEKLARERAR
Nya Dimensioner NY RUSKAP I NORRKÖPING
Nya Dimensioner BE ONLINE: POSITIVT MOTTAGANDE AV
NYA WEBBSHOPPEN
Nya Dimensioner ANALYSEN: NYA NYANSER AV GRÖNT