Kollega Just nu
Kollega Aktuellt
Kollega Lön & villkor
Kollega Bransch
Kollega Arbetsrätt
Kollega Dokument: Ukraina
Kollega Ett stort lidande i det tysta
Kollega Olycksfall i arbetet
Kollega Karriär
Kollega Fri tid FRI TID EN STUNDS SINNESRO Kriget.
Pandemin. Klimathotet. Mat-, el- och drivmedelspriserna, boräntorna. Det är mycket nu. För att orka behöver vi tillfälliga andrum. Här är fem sinnliga små semestertips från redaktionen. illustration ANNA SKOOG SMAK Pysslig och självlysande sidorätt I både Nord- och Sydkorea är kimchi en nationalrätt. Den vackra, syrliga och milt heta sidorätten med fermenterade grönsaker kan ackompanjera och förgylla all mat. Kimchi har också kallats världens nyttigaste rätt, proppad med bra saker. Den är dock svindyr att köpa. Men lätt, lite meditativt pysslig och rolig att göra själv. Man blandar skivad salladskål och gul lök med lite hackad morot, vitlök, ingefära och ett uns socker, med jodfritt salt – 0,025 gram gånger vikten – och tillsätter lite chiliflakes. Med vacuumförpackare: Förslut och låt ligga hyfsat svalt och mörkt i några veckor. Massera påsen emellanåt. Lägg sedan i kylen. Håller i många månader. Med glasburk: Fyll i väldigt väl rengjord burk med snäpplock. Låt stå framme på fat i fem dagar, därefter lika länge i kylen. I båda fallen utvecklas smaken vid lagring. JOACHIM STOKSTAD KÄNSEL Sommaren mot huden Lev mindre i tankarna och mer här och nu genom att uppmärksamma hur det känns i kroppen med en vänlig attityd. Mindfulness, eller medveten närvaro, är inte bara ett modeord för ”yogis” och psykologiska terapier, utan en meditation för sinnesro med tusentals år på nacken. Pröva! Sätt dig ner på en lugn plats i naturen. Ta av skorna, känn gräset mot fötterna, 34 KOLLEGA 4_2022 luta ryggen mot ett träd och blunda. Uppmärksamma allt som sker i det lilla, som om det var första gången i livet. Upplev solens strålar och vindens rörelser mot huden. Följ andetaget i magen när du andas in och ut. Eller sätt dig på stranden med tårna i sanden och låt vattnet skölja över fötterna. Om du får en tanke på världsläget – se den som ett moln på himlen, som snart seglat förbi. ELISABETH BRISING
Kollega Yrket i bild
Kollega Smart start
Kollega Smart ekonomi
Kollega Smart hälsa
Kollega Om Unionen
Kollega Korsord