UD 1
Blackstone Steakhouse foto Pressbild Olarsgården
Olarsvägen 21, Sälen TB Grill Room Sälens Högfjällshotell, Sälen Olarsgården hämtar sin inspiration från Dalarnas rika utbud av lokala råvaror och viltkött. Här serveras generösa portioner av moderna klassiker som fjälltoast med oxfilé eller varför inte en härlig kantarellsoppa? Ett annat uppskattat inslag på Olarsgården är deras afternoon tea där det dukas upp med småkakor, scones och andra härliga tillbehör. Personalen gör alltid sitt yttersta för att gästerna ska få ett minnesvärt besök. www.olarsgarden.se Med det bästa köttet som går att uppbringa och möjligheten att skräddarsy sin egen meny har TB Grill Room snabbt blivit en favorit för de som uppskattar det amerikanska grillköket. TB:s populära serveringskoncept låter dig välja köttyp och hur du vill ha det tillagat. Kolgrillat, flamberat, medium eller rare – valet är ditt. Till det väljer du själv de tillbehör du vill ha. Självklart finns även färdigkomponerade grillrätter och föredrar du ostron och skaldjur serveras det i restaurangens rawbar. Restaurangen är endast öppen under vintersäsongen. www.hogis.se/restauranger-barer Blackstone Steakhouse Hälsingtorget 1, Falun | Borganäsvägen 43, Borlänge Blackstone Steakhouse öppnade sin första restaurang i Falun i maj 2015. Restaurangen är belägen alldeles intill Faluån. Personalen i köket arbetar under mottot att bra mat ska spraka av värme, passion och smak. Restaurangen har överösts med lovord från en mängd nöjda och mätta matgäster och restaurangguiden White Guide har klassat den som en restaurang av god klass. Numera finns Blackstone Steakhouse även i Borlänge och som sig bör med ett steakhouse ligger fokus förstås på en god köttbit. Som gäst får du ta hand om en del av matlagningen själv. Köket försteker köttet som sedan serveras på en het lavastensplatta och gästen får grilla färdigt köttbiten vid bordet, precis som hen vill ha den. www.blackstonesteakhouse.se 21