Buffé 1
ICAs EGNA SIDOR Barnen förstår hur mycket jobb so
m ligger bakom varje enskild morot. Barnens VARIFRÅN KOMMER EGENTLIGEN maten vi äter, hur produceras den och hur ser vägen ut från jord till bord? Sedan år 2014 får årligen över 100 förskolebarn från Karlstad insyn i det genom initiativet Barnens Köksträdgård – ett av de projekt som ryms i boken Lokala avvikelser kan förekomma. Bakom Barnens köksträdgård står Maxi ICA Stormarknad Karlstad och Mariebergsskogen, Karlstads stadspark. – Vi ville vidga och variera våra samarbeten och initiera något med långsiktig samhällsnytta. Så vi fastnade för Mariebergsskogen som samarbetspartner och tog tillsammans med dem fram idén som resulterade i Barnens Köksträdgård, köksträdgård berättar Christer Johansson, handlare på Maxi ICA Stormarknad Karlstad. – Projektet utvecklas allteftersom. I framtiden vill vi förutom växtlivet även jobba med de svenska lantgårdsdjur som finns i Mariebergsskogens djurpark Lillskogen. BARNEN BESÖKER TRÄDGÅRDEN vid flera tillfällen under året och får tillsammans med trädgårdsmästare så, plantera och skörda under en hel säsong. De lär sig om årstider och odling liksom matens ursprung och hållbarhet. – Målet är att barnen ska få med sig förståelse för det man sår och skördar, men även kunskap om råvarors hållbarhet 35 BUFFÉ #8/2018 LOKALA AVVIKELSER KAN FÖREKOMMA – I VARJE ICA-HANDLARE BOR EN BERÄTTELSE I ICA-handlarnas jubileumsbok presenteras 100 starka berättelser om hur ICA-handlare engagerar sig i det lokala samhället och påverkar allt från utanförskap till matvanor. Boken finns inte till försäljning, men nu har du möjlighet att vinna ett exemplar! Spana in tävlingen på sida 39. och hur man förvarar maten rätt, säger Christer. Anna Lööf Falkman, VD för Mariebergsskogen, håller med. – Barnen får en ödmjukhet och respekt för maten vi äter, de förstår hur mycket jobb som ligger bakom varje enskild morot. Sedan kommer stolta barn dit med släkten i släptåg och pekar på sin planta! – Förutom förskolebarnen som är en del av projektet så är även de ordinarie besökarna i parken en del av målgruppen. Det är människor i alla åldrar och från alla möjliga kulturer som besöker barnens köksträdgård för att lära sig och inspireras. / FOTO CARL HJELTE