Marknad 1
NYHETER Lagledaren Christian Rylén, Therese Foleb
o och Magnus Gustavsson i lag Navet i hjulet. NAVETS SKOLA SERVERAR SVERIGES BÄSTA SKOLMAT FOTO: REBECCA JONSSON Sist blev det silver, i år guld. Nu står det klart att lag Navet i hjulet från Navets skola tilldelas titeln som årets bästa skolkockslag 2020 i Lantmännens tävling SkolmatsGastro - SM i skolmat. Hälsobro utökar sin yta med hjälp av Allmänna arvsfonden. NU FÅR HÄLSOBRO STÖRRE LOKALER TEXT: CAMILLA JOHANSSON FOTO: TOMAS KARLSSON Det har varit ombyggnad i Hälsobros lokaler, och nu är det dags att inviga det till viss del nya gymmet, men en invigning som i stora delar är anpassat till dagens läge med Corona-viruset. - Allmänna Arvsfonden har finansierat våra utökade utrymmen, och det har resulterat i bland annat större utrymmen runt maskinerna, men det har också gjort att vi kunnat införa könsneutrala omklädningsrum, vilket kommer väl till pass när någon som sitter i rullstol har en assistent av motsatt kön. Då behöver man inte välja vilket omklädningsrum man ska vara i. Det gör också att vi kan vända oss till HBTQ-gruppen på ett nytt sätt, berättar Ingela Welin som är verksamhetsledare på gymmet. I och med ombyggnaden har man också ökat den fysiska tillgängligheten till lokalen med bland annat automatiserade dörröppnare. – Tanken var att invigningen skulle hållas den 3 april, men nu har man istället bestämt sig för att hålla öppet, men ha själva invigningen löpande under hela dagen för att undvika att det kommer för många människor på samma gång. – Vi vill ju understryka att även om vårt gym är speciellt anpassat för tränande med olika typer av funktionsnedsättKosmetisk Tatuering • Ansiktsbehandlingar Dermapen/microneedling • Fotvård • Manikyr Kemisk Peeling • Fransar&Bryn Boka online! www.harmony.nu 8 ningar, så är vi ju öppet för alla som vill träna. Bland annat arbetar vi med Feldenkraismetoden, ett mjukt träningssätt där det är den egna kroppen som är redskapet, men vi har ju också maskiner som på alla andra gym, men vi har även maskiner som vanligtvis bara finns hos habiliteringen, påpekar Ingela Welin. Ett arbete som också pågår är att göra lokalen mer lättnavigerad för människor med synnedsättningar. - Vi kommer att erbjuda träningsgrupper för personer som är synsvaga och vi kommer även att märka upp mer i lokalen för att hjälpa dem. Det arbetet sker i samverkan med Synsvagas Förening, avslutar Ingela Welin. ® Kosmetisk tatuering ögonbryn Efter att ha snubblat på målsnöret vid den förra tävlingen fick laget äntligen sin revansch. – Det känns väldigt bra att vinna. Man vill inte komma tvåa två gånger, säger lagledaren Christian Rylén. Den 26 mars hölls en virtuell prisutdelning där tävlingens topp tre-placerade lag presenterades. På första plats kom Navets skola från Örebro, på andra plats kom Tiundaskolan från Uppsala och på tredje plats kom Fajansskolan från Falkenberg. – Det som gjorde att vi tog hem det i år var förmodligen att vi hade förbättrat våra recept och smaker ytterligare från föregående tävling, samt att vi hade ett helt annat lugn och kunde njuta av de olika tävlingsmomenten, säger lagmedlemmarna Christian Rylén, Therese Folebo och Magnus Gustavsson. Vinnarlaget från Örebro vann med en meny bestående av ångkokt sej, softbuns och en blomkålssoppa. Juryns motivering till vinnarlaget löd: Det vinnande skolkockslaget har visat upp ett fulländat mathantverk och bjudit på energi och ett stort engagemang både i maten, köket och skolmiljön. – Har man roligt, då blir det kärlek i maten, säger Therese Folebo, lagmedlem i lag Navet i hjulet. Laget vann förutom titeln att kunna titulera sig svenska mästare i skolmat även en gastronomisk inspirationsresa till Alicante i Spanien. ® Före Efter Engelbrektsgatan 7 • 70212 Örebro 019-12 61 80