Nöjesnytt Helsingborg 1
I SOMMAR NJUTER VI AV ÅRETS TEMA ÄNGEN – FODER OC
H FÄRGRING HÄR ÄR VI RÄDDA OM HÖNOR OCH ROSOR Det som gått förlorat utanför grindarna har vi tagit hand om här på Fredriksdals friluftsmuseum och botaniska trädgård. De vilda, skånska växterna som försvunnit i det moderna jordbrukslandskapet. De gamla stadsmiljöerna, med sina korsvirkeshus, butiker och verkstäder. De historiska rosorna, med sina ljuva dofter. En svunnen tids sortrikedom hos kål, bönor, äpplen och körsbär, som inspirerar nutidens främsta kockar. Och den spräckliga blommehönan, som, ovetande om att den varit utrotningshotad, pickar och värper och väcks varje morgon av sin tupp. Nedärvd kunskap blir alltmer aktuell i en tid där vi både vill och måste lära oss att leva närmre det som växer, i harmoni med naturen. Välkommen till Fredriksdal och upptäck hur lustfyllt det kan vara. GISELA TRAPPS VÄG 1, HELSINGBORG · 042-10 45 00 · FREDRIKSDAL.SE 60 | nöjesnytt