AMES 1
Med nytt samarbete och historiens vingslag MOT NY
A HÖJDER Bogestad krog, som sedan 1 april 2019 drivs av restaurang- och cateringföretaget P2 och numer heter Bogestad Krog by P2 ligger i en underbart naturskön miljö på Landeryds golfbana strax utanför Linköping city. Från uteserveringen har man en fantastisk utsikt över det artonde hålet och runt omkring på området ligger de karaktäristiska röda trähusen med anor från slutet av 1800-talet. – Det är en otroligt inspirerande miljö att få arbeta i. Och ett stort ansvar att förvalta. Det är Linda Hallberg, restaurant manager på P2 och Björn Sturehed, klubbdirektör och VD på Landeryds Golfklubb, helt eniga om. Samarbetet, som kommer sig av viljan att utveckla och lägga energi på de olika verksamheterna, men ändå tillsammans, föll sig naturligt efter samtal om önskningar och framtidsvisioner. – Genom att kombinera två starka varumärken med de förutsättningar vi har till vårt förfogande här på Landeryd har vi alla möjligheter att åstadkomma något alldeles extra! fortsätter Björn. På golfklubben är vi bra på golf, P2 är bra på restaurang, catering och event. När vi får ägna oss åt det vi är bäst på kan vi utvecklas och göra något riktigt fantastiskt tillsammans! Linda, som ansvarar för P2’s båda restauranger tillsammans med dess ägare Peter Schöld, säger att det handlar om att hitta fungerande samarbeten med ömsesidig respekt. Och att två plus två då blir bra mycket mer än fyra. – Att vara en naturlig del i varandras verksamheter är viktigt. Vi lyssnar på våra gäster, golfare eller inte, och försöker i största möjliga mån tillmötesgå önskemål. Det är bland annat därför vi har byggt ut, bytt interiör och ersatt den klassiska bricklunchen med möjligheten att hämta sin varma mat direkt på tallrik när man är redo efter soppa och sallad. Sedan plockar personalen av borden efter varje gäst. Hon berättar att man strävat efter att skapa en hemtrevlig och avslappnad miljö där det ska vara inbjudande att sitta länge om det så handlar om ett affärsmöte eller en måltid att bara umgås över. Nya möbler och inredning i varma och inbjudande kulörer skapar en känsla av sitta hemma i någons vardagsrum, i lugn och ro. – Bogestad Krog by P2 är inte bara en lunchrestaurang, utan här kan vi erbjuda lite mer.. Maten och den extra servicen ska i kombination med den unika miljön göra det värt att åka den extra biten utanför sta´n. Med den tillhörande paviljongen ges ökade möjligheter till att kunna abonnera restaurangen för företagsevent eller privata fester på kvällstid. Men även dagkonferenser i lokalerna är populärt och kan naturligtvis kombineras med en golfrunda. – Catering, affärsmöten, födelsedagsfirande eller bröllopsmiddag – vi fixar det mesta, ler Linda. Det är bara att höra av sig! Landeryd är ett populärt utflyktsmål året runt. Sommartid erbjuds allsång, revyer och teaterföreställningar i hembygdsparken. Omgivningarna inbjuder till promenader året runt och vintertid besöks golfbanan för sina omtyckta längdskidåkningsspår. – Här på området rör sig många människor, säger Björn. Det är många medlemmar som golfar, naturligtvis, men också de som går hembygdsföreningens tipspromenad, tar en löptur eller tränar på Friskis och Svettis nya anläggning. Bostadsområdena runt omkring, Harvestad och Sturefors inte minst, växer så det knakar och vi vill mer än gärna att fler Linköpingsbor hittar hit och får ta del av allt det vackra. Han nämner att Landeryd blev utnämnd till Årets Golfklubb 2017 och att miljön var en stor del av upplevelsen. Både Björn och Linda ser fram emot vad det nya samarbetet med dess synergieffekter kommer att föra med sig framöver. – Vi kommer fortsätta att ha öppet året runt, säger Linda. Trots att golfsäsongen går mot sitt slut fortsätter vi med luncherna och den övriga verksamheten. Och fast det kan verka långt dit, så är det snart dags att dra igång planeringen inför julbordssäsongen, vilket ska bli jättekul! Att erbjuda nytta och mervärde till besökarna, golfare såväl som icke-golfare, är den gemensamma drivkraften för Björn och Linda. – Vi vill locka fler att upptäcka allt det vi har att erbjuda, säger de och välkomnar alla till Landeryd och till Bogestad Krog by P2. Bogestad Krog by P2 är inte bara en lunchrestaurang, här erbjuder vi lite mer, säger Linda Hallberg. Vi kommer fortsätta att ha öppet året runt, säger Linda Hallberg. Trots att golfsäsongen går mot sitt slut fortsätter vi med luncherna och den övriga verksamheten. 17