Lokaltidningen Kanalen 1
4 LOKALTIDNINGEN KANALEN I ÖSTERÅKER OCH VAXHOLM
• NR 33 • VECKA 33 • TISDAG 16 AUG • 2022 • ÅRG 27 samhälle &politik TIPSA REDAKTIONEN! Du är alltid välkommen att tipsa redaktionen eller skicka in egna texter och bilder. Vi förbehåller oss rätten att välja ut lämpligt material samt att korta ner texter. E-post: redaktionen@fixmedia.se Nytt jobb vid 60 Inget uppdra n ÅKERSBERGA Vad gör man om kroppen inte längre orkar stress och tunga, monotona arbeten men huvud och hjärta har ett driv att hjälpa sina medmänniskor? Åkersbergabon Yvonne Berger fann en lösning. Hon sade upp sig från jobbet på förskolan och startade en vardagshjälp. Efter många år med färdiglagat i butik och tunga grytor i förskolekök blev priset för Yvonne Berger två nya knän och en höft. – Om kroppen skulle hålla tills att jag blev 65 år behövde jag tänka om och ändra mitt yrkesval., säger hon och berättar varför hon till slut vågade ta det avgörande steget och säga upp sig från sitt arbete som förskolekock. – Det började med att jag hjälpte mina föräldrar med att göra små ärenden, handla och fylla deras frys med olika maträtter som jag lagade. Det är viktigt att maten smakar gott och är näringsrik när man blir gammal. Att jag gjorde det spreds till deras grannar som frågade om jag även kunde hjälpa dem. Med tiden fick jag fler kunder så jag startade en enskild firma, Vardagshjälpen i Norrort, säger Yvonne som idag har både barnfamiljer, företag och äldre som kunder. – Det är ett mycket tacksamt och roligt arbete för jag hjälper till med allt från att handla, laga mat, rasta husdjur, sitta barnsamt hjälpa vakt, ledsagning och ta kontakt med myndigheter till vid lite lättare fix som att YVONNES RAGGMUNKAR: Vispa ihop • 3 ägg • 3 dl vetemjöl • 6 dl mjölk • 1 tsk salt. Skala • 6 medelstora potatisar • 3 morötter Riv /strimla grovt, och blanda i smeten. OAVSETT OM DET ÄR ETT PRIVAT HEM ELLER FÖRETAGSKÖK kommer Yvonne Berger och lagar mat. – Mat från grunden som är god och näringsrik, säger hon och steker raggmunk för glatta livet. Foto agneta JohanSSon Låt stå en stund att svälla. Stek Raggmunkarn gyllenbruna ca 2 min/varje sida. Stek Fläsk till om så önskas och servera med rårörda lingon eller lingonsylt och en vitkålssallad. byta batterier i fjärrkontroller, säger Yvonne entusiastiskt. – Jag får så mycket glädje tillbaka. Det är verkligen ett tacksamt arbete. All matlagning sker hemma hos kunderna och medan jag arbetar blir det socialt utbyte med många trevliga pratstunder i köken. Att det alltid är jag som kommer är en trygghet som uppskattas av många äldre, säger Yvonne som ångrar att hon inte sadlade om tidigare. Hon visar upp sin lista med 50-60 förslag på maträtter. – Kan du gissa vilken maträtt som jag lagat mest av, frågar hon. – Det är raggmunk och stekt fläsk. Den toppar allas önskelista, även min, säger hon och skrattar. Agneta Johansson redaktionen@fixmedia.se CITRON/PURJOLAX I UGN: • Lägg Ca 800 gr laxfilé i en smord ugnsfast form • Strö ca 2-3 tsk Citronpeppar över fisken, • Strimmla en 1/2 purjolök och blanda ihop med 5 dl Creme Fraiche, saften från 1 pressad citron och ca 1/2 dl hackad dill, fryst eller färsk. • Bred röran över fisken och ungsbaka i 200 grader ca 30 min. Servera med Färsk Potatis eller Potatispuré/Ris. Trevlig middag! Valaffischer från nästan alla partier även detta valår UNDER FÖRRA VALET 2018 utsattes samtliga partier i Österåker för vandalisering då ett antal affischer systematiskt revs ner och förstördes. Moderaterna utsattes även för mer systematiskt sabotage då falska valaffischer klistrades ovanpå de riktiga och falska flygblad med partiets logotype delades ut i brevlådorna. n ÖSTERÅKER/VAXHOLM Valaffischernas effekt jämfört med den tid och nedskräpning de medför har varit omdiskuterat. I år kommer samtliga partier i Vaxholm och alla förutom ett parti i Österåker sätta upp affischer. I grannkommunen Norrtälje har det pågått diskussioner kring valaffischerna och om de verkFoto: arkivbild ligen ska sättas upp i år. Detta på grund av att det kräver tid att sätta upp affischerna och att de lätt kan blåsa bort och skräpa ned. Lokaltidningen Kanalen har sökt de partier som ställer upp i kommunalvalet i både Österåker och Vaxholm. I Vaxholm har Liberalerna bekräftat att de kommer sätta upp valaffischer i år. I Österåker kommer alla partier som idag sitter i kommunfullmäktige att sätta upp valaffischer, förutom Centerpartiet. I en insändare i Kanalen nr 31 meddelade partiet att man i år bestämt sig för att slopa den traditionella affischeringen. Som främsta skäl anges att det är omodernt och att partiet tror starkt på digitaliseringens möjligheter, men beslutet sker även av miljöhänsyn. Centerpartiet i Österåker uppmanar även övriga partier i kommunen att göra samma sak, men har dock ännu inte fått något gensvar. Alla andra partier har redan bokat, beställt och tryckt upp affischer sedan en tid tillbaka.