Kanalens Dag 1
NR 34 • VECKA 34 • ONSDAG 21 AUGUSTI • 2019 • BIL
AGA I LOKALTIDNINGEN KANALEN Kanalens Dag 25 augusti 2019 | 29 Brisket & Friends Brisket & Friends har restauranger i Årsta och på Upplandsgatan i Stockholm. Till Kanalens Dag kommer de med sin food truck och serverar BBQ som rökts i stora amerikanska rökar på Texas-vis. Brisket & Friends vann Dagens Nyheters restaurangpris Guldraken 2018. Skärgårdssmaker Här hittar du svensk klassisk sommarmat i form av stekt strömming med olika tillbehör. E K C FAST FOOD & FIKA : EKBACKEN 1. EKBACKENS HEMBYGDSCAFÉ 2. OLIVETTA 3. DEE DEE THAIKÖK 4. TOMMY’S GRILL 5. SKÄRGÅRDS-SMAKER 6. BRISKET & FRIENDS BRISKET Oxbringa rökt i 16 timmar. Serveras med coleslaw, texas style potatissallad och syrad rödlök. 130:BRISKET & FRIENDS 6 NYSTEKT STRÖMMING Serveras på knäckis, kavring, som en burgare eller på klassiskt vis med potatismos. Knäckis 50:Kavring 60:SKÄRGÅRDS-SMAKER Strömmings Burgare 80:Strömming & Mos 90:5 SÄBY 7. KAFFEMOPPEN 8. TOMMY’S GRILL 9. BLADVERKET LANGOS 10. PEOS MUNKAR ÅKERSTORP 11. SERENA’S BAGERI & KONDITORI 12. PIZZERIA MOZZARELLA 13. OXEN KÖK & BAR 14. ICA NÄRA TREVEHALLEN HAMBURGARE GRILLAD KORV PHAD BAMI 90:Wokade äggnudlar, kyckling, sötchili och grönsaker. TOMMYS GRILL 4 8 GAENG PANENG 90:Kyckling, paengcurry, grönsaker och kokosmjölk. SNACKBOX 65:Vårrullar, Kyckling, lökringar DEE DEE THAIKÖK BELGISK VÅFFLA 50:MAJS I KOPP 30:OLIVETTA 2 KAFFE & BULLE KOKT KORV EKBACKENS HEMBYGDSCAFÉ 2 1 3 1 6 5 4 3 10 9 8 7 11 13 12 14 E B K N A TOMMYS GRILL FINNS BÅDE PÅ EKBACKEN OCH PÅ SÄBY