BD 1
APERITIF TEXT: REDAKTIONEN CARLSBERG KÖPER IN SIG
I MIKKELLER Förvärvar en femtedel av aktierna. Det köpenhamnsbaserade bryggeriet Mikkeller har fått en ny storägare i form av Carlsberg, som från och med nu även kommer ta ansvara för distributionen av Mikkellers öl. Grundaren Mikkel Bjergsø kommer emellertid att behålla såväl röstmajoriteten som vdposten för bryggeriet. – Det är en stor dag för mig personligen. När jag började med ölbryggning för snart 20 år sedan var det med stora armrörelser och en ambition att ge långt fler tillgång till högkvalitativt öl. Vi har under många år erbjudit våra kunder kvalitetsöl, men har saknat väletablerade försäljningskanaler. Med Carlsbergs stora säljmuskler ger samarbetet möjlighet att nå många fler konsumenter, säger Bjergsø i ett pressmeddelande. SPENDRUPS GÅR IN SOM ÄGARE I SVENSKA BRASSERIER Blir den tredje största ägaren i krogkoncernen. Svenska Brasserier, med Stockholmskrogar som bland andra Sturehof, Riche och Gondolen i sitt stall, har fått en ny storägare i form av bryggerijätten Spendrups. Detta rapporterar Dagens Industri. Enligt Bjergsø lyckades Mikkeller vända en kraftig förlust 2022 till att göra "ett riktigt bra år 2023". På den svenska marknaden distribueras Mikkeller av Galatea och driver dessutom ett antal barer i såväl Malmö som Stockholm. Spendrups levererar redan sedan en tid tillbaka dryck till krogkoncernens restauranger, som inom kort utökas med kommande Café Klotet. NY GINBAR TILL HAMMARBY SJÖSTAD Hemmagjord gin och asiatisk fusion står på menyn. I februari öppnar Copper Club Distillery & Asian Bistro, som är en förlängning av destilleriet med samma namn. Konceptet är en asiatisk fusionrestuarang med ginbar och platsen Heliosgången 18 i Hammarby Sjöstad. Bakom satsningen står Benny Sonesson, som även driver Thaibåten i Skanstull. Restaurangen kommer att hålla öppet för såväl lunch som middag. Copper Club Distillery släppte i slutet av förra året även sina första ginvarianter under parollen "Buddha's Hand" i Systembolagets lokala sortiment. 6