Nöjesnytt Växjö 1
Översta raden från vänster: 1. Mikael Mossvall ha
r lett arbetet på Wisby Bryggeri under många år och sett hur efterfrågan på hantverksmässig ölproduktion ökat för varje år. 2. Jan Zakrisson, Klövsjö Gårdsbryggeri, brygger inte bara öl, utan har en växande cidertillverkning också. 3. Temat på Klövsjö Gårdsbryggeriets öletiketter, KGB, är olika spionhistorier. Här en Bond Ale. Nedersta raden från vänster: 1. Jessica Heidrich är en meriterad bryggare som brinner för att tillverka innovativt öl som bygger på gamla traditioner. 2. Jessica Heidrich och sambon Magnus Karperyd sade upp sig från sina jobb och köpte Waxholms Bryggeri i Rindö hamn för fyra år sedan. FYRA ANDRA HANTVERKSBRYGGERIER VÄRDA ETT BESÖK ÖDÅKRA BRYGGHUS I en gammal vacker spritfabrik i Ödåkra på den skånska västkusten utanför Helsingborg driver Stefan Ed ett framgångsrikt lokalt ölbryggeri med tillhörande pub där det också ofta anordnas musikkvällar och ölprovningar. OMAKA BRYGGERI När det gäller det här hantverksmässiga bryggeriet på Östermalm i Stockholm är det restaurangen som står i centrum, vilket däremot inte betyder att ölbryggeriet är underordnat. Kombinationen god smakrik öl och vällagad mat är i fokus. OPPIGÅRDS BRYGGERI Bryggeriet utanför Hedemora i Dalarna är ett av landets tidigaste och mest framgångsrika hantverksbryggerier med ett otal priser på sin meritlista. Här finns både butik, restaurang och sommarpub. Visning av bryggeriet med restaurangbesök och ölprovning kan bokas för grupper. KARLSKRONA MIKROBRYGGERI På Karlskrona Mikrobryggeri bryggs både ett standardsortiment och ett ständigt omväxlande limited edition-sortiment där de olika ölsorterna "kommer och går lite som de vill", som bryggaren och ägaren Thomas Larsson uttrycker det. Utöver bryggeriet ryms även en liten hotelldel och en restaurang här.