Hemma i HSB Göteborg 1
händer ”Jag tog över efter en italiensk restauran
g och innan dess var det en Kinarestaurang i trettio år,” VINCENT CHUNG kvar ett tag. Hans tatueringsstudio är inarbetad och fungerar som han har tänkt. – Det är bra att våra lokalhyresgäster trivs och vill stanna, säger Freddie Fritzon som är styrelseordförande i HSB brf Rodret och som själv har bott i huset i tjugo år. Föreningen har fem lokaler som hyrs ut. En är för tillfället ledig, men övriga lokalhyresgäster har varit där i minst tio år. – Vi trivs jättebra med våra lokalhyresgäster. De är egna företagare och sköter sig mestadels själva. Vi gör inget särskilt med lokalerna, utan den som hyr får komma med sina egna grejer. Det är så olika vad folk behöver till sina verksamheter. Som fastighetsägare ansvarar föreningen för att lokalhyresgästernas vatten och avlopp fungerar, att inte elen plötsligt försvinner och liknande. – Vi hänvisar till HSB Göteborg, dit våra lokalhyresgäster kan göra en felanmälan för att få hjälp av en fastighetsskötare till exempel, säger Freddie Fritzon. HEMMA I HSB 3.2018 / GÖTEBORG Verksamheter skapar liv i bostadshus Om det skulle uppstå tvister, om vem som ansvarar för vad till exempel, finns HSBs jurister att rådfråga. Klas Sjödell är en av dem som hanterar frågor om överlåtelser, hyresnivåer och ersättningsanspråk. – Det är många föreningar som har ett par, tre lokaler som de hyr ut, säger Klas Sjödell. Det är bra om föreningarna först funderar på vilken verksamhet de vill ha i sina lokaler. Vincent Chung har sedan två år sin restaurang Ramen Ya i en lokal som han hyr av HSB brf Slottsskogen. Det är en stor förening, i ett rätt modernt hus vid Linnéplatsen i centrala Göteborg. Styrelsen behövde nog inte fundera så mycket på själva verksamheten. – Jag tog över efter en italiensk restaurang och innan dess var det en Kinarestaurang i trettio år, säger Vincent ”Jag gillade lokalen – hade bestämt mig för den.” HENRIK RÖSTBERG Chung som byggde om en del i lokalen för att det skulle passa hans matfilosofi med japanska nudelsoppor. Inne i restaurangen sorlar gästerna med varandra medan de tar sig an stora keramikskålar fyllda med ångande mat. Man får sörpla, och stämningen är behaglig. Ute i köket skär en av kockarna tunna, tunna skivor kött och i en gigantisk 200 literskastrull bubblar en av buljongerna. – Den tar tolv timmar att göra och jag tycker om att det tar så lång tid. Det blir en livsstil, säger Vincent Chung om sin restaurang. Kvällen är ljummen och ute serveringen är öppen. Vid de små borden sitter människor och njuter av att slippa vantar och mössa. De befäster en av fördelarna med att även ha verksamheter i fastigheterna – det blir liv och rörelse i kvarteret. ■ TEXT: ANNA BISTHER FOTO: SVANTE ÖRNBERG